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Sauce au beurre blanc façon grand-mère : la recette facile
Cette sauce au beurre blanc et échalotes pour poissons et crustacés est un classique incontournable de la cuisine française. Avec ou sans vin, au citron, plusieurs variations sont possibles pour réaliser cette recette facile à petit prix.
Cuisse de canard à l'estragon
Découvrez une recette de cuisses de canard à l'estragon, savoureuse et légère. Une cuisson maîtrisée sans ajout de matière grasse, sublimée par le peps du citron et du vinaigre de Xérès pour un repas familial réussi !
Osso bucco au Cookeo
Direction l'Italie, avec cette délicieuse recette dosso bucco a concocté au Cookeo. Facile à réaliser, ce plat familial est gourmand et généreux. Idéal pour un repas familial, cette recette s'accompagne aussi bien avec des pâtes que du riz.
Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc
Le budget est un peu plus élevé en raison des noix de Saint-Jacques, mais le résultat en vaut largement la peine. Ces cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc offrent un plat délicat et raffiné, sublimé par une sauce onctueuse à la crème et au vin blanc. La douceur des échalotes et la touche de persil viennent parfaire l'ensemble pour un vrai moment de gourmandise.
Fricassée de chapon aux morilles
Plat d'exception des grandes occasions, la fricassée de chapon aux morilles séduit par sa sauce onctueuse et sa chair fondante. Une recette festive et raffinée, idéale pour un repas de fête ou un déjeuner de Noël placé sous le signe de la gourmandise.
Croziflette au Cookeo inratable
Une croziflette bien crémeuse et ultra réconfortante, prête en quelques minutes grâce au Cookeo !
Ballottines de poulet farcies, purée de céleri
Découvrez la délicieuse recette de ballottines de poulet farcies, purée de céleri proposée par le Cniel. Gourmande, réconfortante, et riche en saveurs cette recette sera idéale pour un dîner d'hiver en famille. Astuce : émiettez 75 g de bleu d'Auvergne dans la purée.
Épaule d'agneau confite à l'ail et au vin blanc
Cette recette est vraiment facile, il faut juste avoir de quatre à cinq heures devant soi. Mais la viande est tellement fondante que cela en vaut la peine. J'ai servi cette épaule d'agneau avec des légumes de saison que j'avais fait cuire à l'avance. L'épaule confite se prépare la veille sans problème, car la viande se réchauffe très bien (doucement dans une cocotte). https://mariatotal.com/recettes/consulter/epaule-agneau-confite
Boulettes d'agneau bio bolognaise
Découvrez cette délicieuse recette de boulettes d'agneau bio bolognaise proposée par Viande Bio. Facile à réaliser, cette recette gourmande, à déguster avec des pâtes fraîches, régalera les petits et les grands. Pour encore plus de saveur, le Chef vous suggère de préparer la sauce la veille.