Tous les articles Recette printemps
Tiramisu aux myrtilles et biscuits roses
Tiramisu aux myrtilles et biscuits roses, une petite variante fruitée du tiramisu.
Salade de pâtes au jambon
Envie d'un plat complet, savoureux et rafraîchissant pour l'été ? Cette salade de pâtes au jambon saura combler vos papilles. Alliant la douceur des pâtes colorées à la texture fondante du jambon, elle offre un mélange de saveurs rehaussé par la fraîcheur des tomates et le croquant des pignons. L'œuf dur apporte une touche gourmande, tandis que la vinaigrette maison lie harmonieusement tous les ingrédients.
Salade de pâtes colorées jambon, avocats, oeufs, emmental, maïs
Une salade originale, colorée et merveilleusement bonne. Cette salade de pâtes est un véritable festival de saveurs et de textures. Alliant la douceur crémeuse de l'avocat à la richesse du jambon et de l'emmental, elle offre un repas complet et équilibré. Les farfalles multicolores apportent une touche gaieté tandis que le maïs ajoute une note sucrée bienvenue.
Aubergines, courgettes et pommes de terre à la plancha
Découvrez cette recette d'Aubergines, courgettes et pommes de terre à la plancha. Pour précuire les légumes (au lieu d'une friture pas très légère), la plancha est une merveille. Rapide et saine grâce à l'huile d'olive utilisée à moindre température, elle est idéale pour faire des gratins ou une moussaka. Ce plat polyvalent peut être servi en accompagnement ou utilisé comme base pour d'autres recettes.
Purée de fèves et oeufs mollets
Ce plat convient bien pour un dîner, simple et léger. Cette recette de purée de fèves et œufs mollets est un délice printanier qui allie la douceur crémeuse des fèves à la texture fondante des œufs. Les épices orientales comme le curcuma et le cumin apportent une touche exotique à ce plat végétarien savoureux et équilibré tout en offrant une belle dose de protéines végétales.
Beignets de fleurs de courgettes au persil
Les beignets de fleurs de courgettes au persil sont une délicieuse spécialité estivale, à la fois légère et croustillante. Cette recette met à l'honneur les délicates fleurs de courgettes, souvent méconnues mais comestibles et savoureuses. Enrobées d'une pâte à frire parfumée au persil frais, ces fleurs se transforment en bouchées dorées et croustillantes pour le plus grand plaisir des papilles.
Poêlée pommes de terre aux champignons
Accompagnée d'une salade frisée aux croûtons, cette poêlée fera un bon repas complet pour le soir. Cette poêlée de pommes de terre aux champignons est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de saveurs terreuses et rustiques. Associant la douceur des pommes de terre à la texture délicate des champignons, rehaussé par le croquant des lardons, elle constitue un accompagnement idéal pour une viande grillée.
Artichauts farcis : la meilleure recette
Découvrez une recette gourmande et raffinée qui met les artichauts à l'honneur. Ces délicieux fonds d'artichauts farcis sont un mélange savoureux de jambon, d'oignon et d'herbes aromatiques, le tout lié par un œuf et de la chapelure. C'est un plat alliant tendreté des artichauts à la texture fondante de la farce pour ravir les papilles des amateurs de légumes comme des carnivores.
Galettes printanières au quinoa
La petite graine qui monte dans vos assiettes et qui vous fait le plein de vitalité ! Avec l'arrivée des beaux jours, voici une recette colorée et savoureuse. Ces galettes printanières au quinoa allient la douceur des légumes de saison à la texture croquante du quinoa cuit à point. Faciles à réaliser, elles constituent un plat complet idéal pour un déjeuner léger ou un dîner en famille.