Tous les articles Recette printemps
Smoothie vitaminé fraise kiwi
Un goûter vitaminé et 100% FRUITS, un bon smoothie Fraise Kiwi ! C'est frais, mousseux, léger et on en consomme sans complexe. Avec ce petit smoothie on se fait plaisir même au régime. Envie d'un rafraîchissement pour bien commencer la journée ou pour une pause gourmande ? Ce smoothie fraise-kiwi associe la douceur des fraises à l'acidité des kiwis pour un résultat délicieusement équilibré.
Fromage blanc et fraises
Envie d'un dessert frais et léger pour les beaux jours ? Cette recette de fromage blanc aux fraises est idéale pour se faire plaisir sans culpabiliser. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une délicieuse crème onctueuse parsemée de fruits rouges juteux. Le mélange subtil entre l'acidité des fraises et la douceur du fromage blanc ravira vos papilles. Ce dessert équilibré fera le bonheur des petits comme des grands.
Moelleux aux framboises
Voici un dessert tout simple, délicieux et assez léger, l'idéal pour profiter des premières framboises. Marie Pop dévore le printemps avec une recette de moelleux aux framboises qui ravira les papilles des petits et grands gourmands. Ce gâteau combine la douceur d'une pâte aérienne à la fraîcheur acidulée des fruits rouges, parfait pour un goûter entre amis ou en famille.
Rissóis de camarão (Beignets aux crevettes)
Les rissóis de camarão sont des petits chaussons farcis d'une pâte aux crevettes, puis fris. Dégustés froids ou chauds, ils se présentent à l'apéritif ou en entrée sur toutes les tables portugaises. Ces délicieux beignets offrent un mélange de textures croustillantes et fondantes, rehaussées par une farce savoureuse. Faciles à préparer, ils impressionneront vos convives avec leur garniture crémeuse enveloppée dans une fine chapelure dorée.
Crumble de sardines aux pommes de terre et carottes
Un plat complet et original qui allie la douceur des légumes fondants, la saveur iodée des sardines et le croustillant d'un crumble salé au parmesan. Idéal pour un repas équilibré et gourmand, accompagné d'une salade verte.
Tiramisu allégé au citron
Après le tiramisu classique, au mascarpone, très riche en matière grasse, j'ai pensé retravailler l'alliance des ingrédients avec des petits suisses. Franchement, c'est à recommander. Ce dessert d'une belle fraîcheur vous reste nettement moins sur l'estomac qu'au mascarpone. À vous de juger.
Pancake aux fleurs d'acacia
De délicieux pancakes moelleux parfumés aux fleurs d'acacia, parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch printanier.
Gâteau à la rhubarbe et à l'amande
Un gâteau qui marie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de l'amande. Quand vient le printemps, la rhubarbe fait son grand retour sur nos étals. Cette plante acidulée se combine à merveille avec les amandes dans ce délicieux gâteau moelleux. La texture fondante de la rhubarbe contraste agréablement avec le croustillant de la pâte aux amandes, ravissant petits et grands par ses saveurs subtiles.
Pastéis de bacalhau (Beignets de morue)
Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec des pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces beignets dorés raviront les amateurs en apéritif ou accompagnés d'une salade.