Tous les articles Recette printemps
Salade de pommes de terre au thon
Découvrez cette recette facile de salade de pommes de terre au thon ! Un plat froid, complet et onctueux avec fromage frais et mayonnaise, idéal pour l'été.
Sauce pour asperges blanches froides
Pour accompagner les asperges blanches, on peut réaliser une sauce chaude ou froide. Voici une recette de sauce froide facile et rapide à préparer.
Sauce pour asperges chaudes
Les asperges se dégustent tout simplement cuites à la vapeur accompagnées d'une sauce chaude ou froide. Voici une recette de sauce chaude pour asperges facile et rapide à préparer, pour une entrée gourmande.
Tarte à la truite fumée et poireaux
Une tarte salée élégante et généreuse, où le fondant du poireau rencontre la délicatesse de la truite fumée et le croquant des noix du Sud‑Ouest. Une recette simple, parfumée, parfaite pour un dîner léger, un buffet ou un déjeuner sur l'herbe. Une tarte de caractère, mais tout en douceur.
Tarte alsacienne à la rhubarbe
Cette tarte pâtissière à la rhubarbe est une pure merveille, si on aime la rhubarbe cela va de soi. La rhubarbe est déjà bien avancée au jardin de mon amie Melisa et j'en ai cueilli plusieurs branches.
Quiche au saumon fumé et agrumes : la recette du Chef Rodrigo
Découvrez la quiche au saumon fumé du Chef Rodrigo. Une pâte croustillante, un flan soyeux aux agrumes et une touche d'aneth pour un résultat digne d'un grand restaurant. Une quiche pensée pour l'équilibre des saveurs : le sel du saumon fumé rencontre la fraîcheur des légumes de saison et l'élan aromatique du citron. Un visuel lumineux et une texture fondante qui transforment un classique en plat de chef.
Tarte aux petits pois à la menthe
Découvrez cette tarte aux petits pois et menthe fraîche. Une recette facile, colorée et ultra-moelleuse, idéale pour un déjeuner de printemps en famille.
Ailes de raie sauce citronnée aux câpres
Découvrez cette délicieuse recette d'ailes de raie nappées d'une sauce citronnée aux câpres et à la crème. Un plat raffiné, léger et facile à préparer en 35 minutes pour régaler vos convives !
Poireaux vinaigrette et salade d'herbes
Voici une recette "retour de promenade" qui met à l'honneur les petites trouvailles de la journée : des poireaux sauvages cuit à la vapeur et une salade d'herbes, avec vinaigrette classique.