Tous les articles Recette printemps
Fenouil et carottes
Ces légumes se marient très bien avec du poisson. Une recette délicieuse et raffinée allie subtilement les saveurs du fenouil et des carottes. Ce plat d'accompagnement léger sublimera vos viandes blanches ou poissons. La cuisson douce en lamelles fines préserve leurs nutriments tout en développant leurs arômes, apportant une touche de fraîcheur à votre table qui ravira toute la famille.
Gelée de rhubarbe
Une gelée douce et acidulée qui sublime les tartines du matin, les crêpes ou encore un fromage blanc. Sa texture limpide et son goût frais en font une confiture de printemps incontournable.
Salade de printemps aux petits pois et haricots verts
Du croquant, du moelleux, du goût et plein de petits légumes bons pour votre petit organisme. Avec l'arrivée des beaux jours, cette salade de printemps colorée et fraîche saura ravir vos papilles. Alliant la douceur des petits pois et des haricots verts à la saveur acidulée des cranberries et du citron vert, ce plat offre un parfait équilibre de textures.
Latte glacé à la lavande
Un café glacé raffiné, délicatement parfumé à la lavande. Avec ses reflets violets et son arôme floral apaisant, il transforme une simple pause café en un vrai moment de sérénité.
Tiramisu aux myrtilles et biscuits roses
Tiramisu aux myrtilles et biscuits roses, une petite variante fruitée du tiramisu.
Salade de pâtes au jambon
Envie d'un plat complet, savoureux et rafraîchissant pour l'été ? Cette salade de pâtes au jambon saura combler vos papilles. Alliant la douceur des pâtes colorées à la texture fondante du jambon, elle offre un mélange de saveurs rehaussé par la fraîcheur des tomates et le croquant des pignons. L'œuf dur apporte une touche gourmande, tandis que la vinaigrette maison lie harmonieusement tous les ingrédients.
Salade de pâtes colorées jambon, avocats, oeufs, emmental, maïs
Une salade originale, colorée et merveilleusement bonne. Cette salade de pâtes est un véritable festival de saveurs et de textures. Alliant la douceur crémeuse de l'avocat à la richesse du jambon et de l'emmental, elle offre un repas complet et équilibré. Les farfalles multicolores apportent une touche gaieté tandis que le maïs ajoute une note sucrée bienvenue.
Aubergines, courgettes et pommes de terre à la plancha
Découvrez cette recette d'Aubergines, courgettes et pommes de terre à la plancha. Pour précuire les légumes (au lieu d'une friture pas très légère), la plancha est une merveille. Rapide et saine grâce à l'huile d'olive utilisée à moindre température, elle est idéale pour faire des gratins ou une moussaka. Ce plat polyvalent peut être servi en accompagnement ou utilisé comme base pour d'autres recettes.
Purée de fèves et oeufs mollets
Ce plat convient bien pour un dîner, simple et léger. Cette recette de purée de fèves et œufs mollets est un délice printanier qui allie la douceur crémeuse des fèves à la texture fondante des œufs. Les épices orientales comme le curcuma et le cumin apportent une touche exotique à ce plat végétarien savoureux et équilibré tout en offrant une belle dose de protéines végétales.