Tous les articles Recette végétarienne
Salade méditerranéenne, vinaigrette balsamique à l'oeuf
Un peu d'été dans vos assiettes !
Asperges vertes françaises et coquillages en marinière
Cette recette a été élaborée par le Chef Bertrand MARTIN, du restaurant parisien La Marée (75008), à l'occasion de la Quinzaine Gourmande de l'asperge 2015 des RestoPARTNER'S
Gaspacho de concombre et avocat, citron vert et spiruline
J'ai incorporé directement la spiruline dans un délicieux gaspacho et j'en ai ajouté pour décorer
Asperges vertes des Alpilles à l'écume de parmesan et speck
Cette recette a été élaborée par le Chef David DITTE, du restaurant parisien Millesimes 62 (75014), à l'occasion de la Quinzaine Gourmande de l'asperge 2015 des RestoPARTNER'S
Cigare végétarien aux lentilles corail
Fait avec des feuilles de brick bien croustillantes et une farce aux lentilles corail.
Tomates à la provençale (Entrée chaude)
Je vais vous proposer deux façons de réaliser d'excellentes farces, l'une à base de biscotte, l'autre à base de son d'avoine.
Soupe de légumes grillés
Soupe de légumes au doux parfum grillé
Pakoras de légumes au curry et gingembre : la recette facile
Les pakoras, ce sont des beignets indiens que l'on fait avec de la farine de pois chiches et des légumes.
Ratatouille confite à l'ancienne : la recette facile
Une recette chinée alors que je cherchais "légumes pour les enfants" ! Finalement, ce sont les parents (nous) qui se sont jetés dessus et pas les enfants !