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Risotto crémeux à la ricotta, aux pointes d'asperges vertes, citron confit et baies roses
Découvrez la recette de Risotto crémeux à la ricotta, aux pointes d'asperges vertes, citron confit et baies roses, une recette printanière pour fêter le début de la saison des asperges !
Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de Provence
Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 (75014 Paris) . Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016 dans le restaurant.
Risotto au fenouil
Avis aux amateurs de la saveur anisée du fenouil, ce risotto est un délice.
Risotto au pistou de tomates, légumes croquants et Parmesan
Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane MAUDUIT, du restaurant parisien la BASTIDE ODEON (75006 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016.
Risotto automnal à la courge butternut
J'ai lu récemment que pour qu'un risotto soit réussi, il fallait remuer sans jamais s'arrêter, alors c'est ce que j'ai fait et le résultat est là : le riz était très crémeux, exactement comme je l'aime ! En plus, l'ajout de la courge rend le risotto beaucoup moins lourd.
Risotto aux artichauts : la recette facile
Lorsque la saison des artichauts arrive, quel délice de les préparer à l'italienne!
Risotto aux artichauts (Risotto)
Un délicieux risotto que vous pouvez réaliser avec n'importe quel légume !
Risotto aux asperges crues, jus de cerfeuil
Un risotto de printemps aux asperges crues et jus frais de cerfeuil...
Risotto aux asperges et petits légumes
C'est une recette espagnole qui peut être faite au printemps, quand c'est la saison des asperges.