Tous les articles Recette familiale
Panelle, galettes de pois chiches
Plongez dans l'univers culinaire sicilien avec les panelle, ces délicieuses galettes de pois chiches typiques de Palerme. Croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, elles offrent une explosion de saveurs méditerranéennes en bouche. Appréciées comme en-cas ou accompagnement, les panelle se dégustent traditionnellement dans un petit pain aux graines de sésame, parfois avec des croquettes de pommes de terre.
Poulet mariné et Wok de légumes
Cette recette de poulet mariné et wok de légumes fait voyager les papilles du côté de l'Asie. La cuisine asiatique est ma préférée, et ce plat savoureux aux saveurs asiatiques vous transportera instantanément. La marinade parfumée à la sauce soja et au nuoc-mâm confère au poulet une tendreté incomparable, tandis que les légumes croquants rehaussés de champignons shiitaké apportent texture et fraîcheur.
Lasagnes à la bolognaise divines
Plongez dans un voyage culinaire italien avec ces lasagnes à la bolognaise divines. Ce plat réconfortant associe des couches de pâtes fondantes à une sauce bolognaise riche et savoureuse, nappé d'une onctueuse béchamel. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette classique vous permettra de régaler vos convives avec des saveurs authentiques.
Lasagnes de pommes de terre au jambon
Un plat original que vous pouvez accompagner d'une salade. Cette version gourmande et réconfortante des lasagnes remplace les pâtes par de fines tranches de pommes de terre, mariant le fondant des tubercules à la délicatesse du jambon, nappé d'une onctueuse sauce crémeuse. Facile à préparer, ce plat complet ravira toute la famille avec son mélange de textures et saveurs.
Soupe au pistou de Christian Etchebest
Le juré de Masterchef 2015 nous propose une soupe pleine de saveurs et de couleurs estivales, à déguster saupoudrée de parmesan et de piment d'Espelette. La soupe au pistou de Christian Etchebest est un plat emblématique provençal, parfait pour les chaudes journées d'été. Cette recette savoureuse met à l'honneur les légumes frais et le basilic, rehaussés par la saveur intense du pistou.
Soupe aux haricots, courgette et kiri
Savourez cette soupe aux haricots, courgette et kiri. Avec les bons légumes du potager, elle est riche en vitamine C et peut être servie le soir avec quelques croûtons. Associant la douceur de la courgette à la fraîcheur des haricots verts, elle se pare d'une onctuosité irrésistible grâce au fromage Kiri. Facile à réaliser et peu coûteuse, cette recette saura ravir petits et grands par son goût subtil.
Soupe de brocolis, petits-pois et fromage frais
Découvrez cette recette de Soupe de brocolis, petits-pois et fromage frais. Une bonne soupe pour se réchauffer l'hiver, appréciée par les petits comme par les grands. Cette délicieuse préparation allie la douceur des légumes verts à la texture onctueuse du fromage, offrant un mariage subtil et réconfortant. Facile à préparer, ce velouté constitue un plat complet idéal pour les soirs de semaine ou comme entrée raffinée.
Soupe de butternut au lait de coco et crevettes épicées
Une soupe spéciale grand froid qui ne manque pas de goût. Cette délicieuse soupe de butternut au lait de coco et crevettes épicées est un mariage savoureux entre douceur et épices. La courge butternut apporte une texture onctueuse, sublimée par la note exotique du lait de coco. Les crevettes au ras el hanout ajoutent une touche croquante à ce plat réconfortant parfait pour les soirées d'automne.
Blanquette de saumon au lait de coco
Pour changer de la blanquette de veau, une recette alternative est celle de blanquette de saumon et cabillaud saveur lait de coco. Envie d'un plat exotique et réconfortant ? Cette blanquette saura vous séduire par ses saveurs délicates et son onctuosité. Alliant finesse du poisson aux notes parfumées du gingembre et citron vert, ce mets raffiné ravira vos papilles.