Un grand classique de la cuisine familiale. Simple à préparer, économique et pleine de fraîcheur, elle se déguste aussi bien tiède que froide. Parfaite pour les repas d'été, les pique-niques ou un dîner léger, cette recette allie douceur des pommes de terre, croquant des haricots verts et gourmandise des œufs.
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