Tous les articles Recette familiale
Caldeirada de peixe (Bouillabaisse de poisson)
La caldeirada de peixe est une bouillabaisse de poisson, plus ou moins liquide, qui peut se manger comme une soupe. Plat emblématique de la cuisine portugaise, elle est comparable à la bouillabaisse française. Cette recette savoureuse met à l'honneur les richesses de l'océan Atlantique en combinant divers poissons avec des légumes méditerranéens et offre un mariage harmonieux de saveurs marines et terrestres.
Fraisier tradition
Tout le monde adore ce gâteau un peu long à réaliser et très mauvais pour le régime...
Pudding Matcha et chia au lait d'amande
Découvrez cette recette de pudding au matcha et graines de chia. Je l'ai baptisé "Matchia", contraction de Matcha et de Chia.
Petites crèmes au chocolat sans gluten et sans oeuf
Rapides, délicieuses et si simples à faire. De quoi régaler toute la famille.
Salade d'automne au jambon cru, figues et noix
S'il ne devait rester qu'un seul fruit, que ce soit la figue ! J'aime sa consistance moelleuse, ses petits grains croquants, son goût de miel quand elle est mûre à souhait. Je l'aime fraîche, je l'aime sèche, c'est juste un régal ! Ce régal, je vous le propose en version sèche dans une salade-repas, mais si vous en avez des fraîches sous la main n'hésitez pas, ce ne sera que meilleur.
Crumble aux mirabelles : la recette facile
Vous voulez profiter des mirabelles de saison pour préparer de délicieux desserts ? Ce crumble est à tomber par terre ! La recette est très facile et rapide à réaliser, vous m'en diriez des nouvelles.
Thé glacé fraises et menthe
Savourez ce délicieux thé glacé fraises et menthe ! Une boisson gourmande et désaltérante.
Omelette roulée au jambon fumé et herbes du potager
Dégustez cette omelette roulée au jambon fumé et herbes du potager ! Une recette économique, simple, savoureuse et efficace. Réalisée pour un déjeuner sur le pouce et idéale pour un pique-nique !
Crêpes à la ricotta, fruits secs et sirop d'érable
Dégustez ces crêpes à la ricotta, fruits secs et sirop d'érable ! Parfait pour une belle rentrée de septembre.