Tous les articles Crêpe salée
Pour une pâte à crêpes sans grumeaux, utilisez cet ustensile du quotidien - c'est simple mais il fallait y penser
Les crêpes, c'est votre péché mignon ? Mais les grumeaux dans la pâte, vous vous en passeriez bien. Oubliez les astuces de grand-mère, il existe une technique imparable pour éviter les grumeaux dans la pâte à crêpes.
Les crêpes fourrées à l'ail des ours et au lard fumé de Julien Duboué
Le chef Julien Duboué nous régale avec cette recette de crêpes fourrées à l'ail des ours et au lard fumé. De quoi régaler les petits et les grands !
Vos galettes complètes seront inratables avec cette recette de Cyril Lignac
Réussir les galettes au sarrasin est un jeu d'enfant en suivant la recette du chef Cyril Lignac : découvrez ses astuces !
Originales et rapides, 100 recettes de crêpes de Chandeleur
Salée, sucrée, originale ou traditionnelle, trouvez la recette de crêpe qui vous régale ! Le 2 février 2024, à l'occasion de la Chandeleur, craquez pour des recettes de pâte à crêpes en tous genres (même celle de Cyril Lignac).
Des recettes de galettes et crêpes salées pour une super soirée
Faites chauffer vos poêles ou vos biligs, les crêpes et galettes salées sont à l'honneur pour la Chandeleur. Aux légumes, à la viande, au fromage et roulées, pliées, en millefeuille ou en aumônière... À vous de choisir !
Crêpes salées avec garniture
Vous avez une envie de crêpe salée, mais vous manquez d'inspiration pour la garniture ? À l'œuf, au jambon et au gruyère, voici la préparation préférée de toute la famille. Facile, pratique et rapide en plus... cette garniture de crêpes est vraiment délicieuse.
Farine : types, utilisation, pizza, dessert
La farine est une poudre indispensable pour cuisiner des mets sucrés et salés. Elle est produite à partir de céréales, de graines ou de légumineuses. Comment choisir la bonne farine ? Comment l'utiliser et la conserver ? Réponses !
Crêpes et vins : quels accords ?
La crêpe, cette spécialité venue de Bretagne s’est répandue dans tout le pays en devenant le plat traditionnel de la Chandeleur, fête traditionnelle chrétienne célébrant la présentation du Christ enfant au temple. Pour un plat si bon et si simple à préparer, ce serait dommage de se priver et de ne pas en déguster toute l’année accompagnée d'un bon vin.