Tous les articles Dessert
Verveine : citronnelle, fraîche, en infusion, quand en boire
La verveine est bien connue du grand public pour tous ses bienfaits sur le bien-être. Avec son goût agréablement citronné, elle est délicieuse en tisane et très tendance dans de nombreux desserts. Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur cette plante miraculeuse.
Miel : variétés, comment et en quelle quantité le manger
Découvrez les secrets du miel, cet aliment 100 % naturel qui saura vous apporter une dose sucrée remplie de bienfaits pour la santé de toute votre famille.
Pistache : valeur nutritive, fraîche, émondée, décortiquée
Savez-vous comment poussent les pistaches ? C'est peut-être une question que vous vous posez sur cet aliment de la famille des Anacardiacées. On vous dévoile tous ses secrets pour que vous sachiez quand les consommer, où les trouver et quels sont leurs bienfaits sur votre santé et votre bien-être.
Datte : fruit, fraîche, sèche
La datte est un fruit au goût très sucré, qu'on peut consommer frais ou séché. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes de cuisine mais peut également être dégustée seule sous forme d'encas. Voici tous les secrets de la datte qu'il faut absolument connaître.
Vanille : en poudre, liquide ou en gousse
Quelles sont les différentes sortes de vanille ? Comment la conserver et la cuisine ? Découvrez tous les secrets de cette délicieuse épice, indispensable pour les desserts mais aussi très originale en plat.
Cannelle : comment la consommer, en poudre ou en infusion
En bâtonnet ou en poudre, la cannelle vient raviver et parfumer vos préparations. Une fois que vous aurez découvert ses secrets, de ses bienfaits aux idées de recettes, cette épice deviendra un incontournable dans nombre de vos préparations.
Clémentine : saison, variétés, différence avec la mandarine
Fruit riche en vitamines, la clémentine, que l'on consomme en hiver en France, est parfaite pour décliner de nombreuses préparations. Préparez un bon jus de fruit pressé, une confiture ou un gâteau. Découvrez les secrets juteux de la clémentine.
Cassis : comment manger et cuisiner les baies de ce fruit rouge ?
La saison du cassis est courte ! Découvrez tous nos conseils pour déguster et conserver la fraîcheur de cette petite baie rouge de couleur noire, qui ne manque pas de bienfaits.
Dessert sans sucre ajouté : les alternatives naturelles
Préparer des entremets, cookies et gâteaux sans sucre ajouté, c'est possible et c'est même une très bonne idée. Nos conseils pour pâtisser des desserts sans sucre ajouté, gourmands et plus sains.