(Vir)Gin tonic poires et épices
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Une recette de (Vir)Gin tonic poires et épices proposée par Mon marché.fr. Un cocktail sans alcool pour profiter d'un moment convivial avec des ingrédients que vous allez adorer. Mais vous pouvez rajouter 4cl de gin par verre.
Ingrédients
4
personnes
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Sucre 200 g
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Eau 200 g
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Poire 4
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Vanille 1 gousse
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Gousses de cardamome 1 c à s
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Cannelle 2 batôns
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Fleur de badiane 2
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Tonic 32 cl
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Jus de citron 1
Préparation
- 1 Rincez les poires à l’eau claire et coupez-les en morceaux.
- 2 Dans une casserole, versez l’eau et le sucre. Ajoutez les poires, les épices, puis portez le tout à ébullition. Filmez la casserole et laissez infuser pendant 20 minutes.
- 3 Portez de nouveau le sirop à ébullition afin de le faire réduire de moitié. Laissez refroidir, filtrez et réservez.
- 4 Dans un saladier, déposez quelques glaçons, ajoutez le gin, 10 cl de sirop, le jus de citron et mélangez bien.
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Pour finirVersez dans les verres et allongez de tonic. Dégustez sans attendre.
C'est terminé
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