Lait de poule

4 / 5  basé sur 43 avis

Une boisson superbe pour les enfants, facile à réaliser. Quelques gouttes d'alcool peuvent être ajoutées, pour les adultes uniquement. Crédit photo : David Cabrera Navarro

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1 Dans une casserole, chauffer le lait avec la cannelle, la noix de muscade. Attention ne pas faire bouillir, juste chaud.
  2. 2 Mélanger le jaune d'œuf et le sucre pendant 4 à 5 minutes.
  3. Pour finir
    Ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu'à rendre le mélange homogène.

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Vos avis

  basé sur 43 avis )
Signaler Imy - 21 décembre 2015
Très bien

Coucou, je trouve que 25gr de sucre pour un jaune d'oeuf c'est beaucoup trop sucré, j'ai donc tester avec 10gr est c'est toujours trop sucré pour seulement 10cl de lait
A tester avec uniquement 5gr de sucre, c'est beaucoup mieux :)

Signaler macha - 29 décembre 2014
Très bien

A la place de la cannelle ou de la muscade mettre de la vanille tout simplement et faire avec un litre de lait et et deux oeufs, deux sachets de sucre vanillé ou du sucre roux et une demie gousse de vanille, l'alcool n'est pas indispensable car c'était une recette faite souvent pour les enfants ,avec les oeufs du jour .

Signaler Mimi -  4 février 2014
Très bien

Délicieux !
Super recette mais un peu trop sucrée !
!
Ma suggestion : La prochaine fois je rajouterai 10cl de lait et préparerai ainsi 2 tasses

Signaler Éric G. Delfosse -  6 octobre 2013
Très bien

Lait de poule + rhum (et autres alcools)
Pourquoi préciser qu'on peut ajouter éventuellement de l'alcool "pour les adultes uniquement" ?
Ma suggestion : Arrêtez d'infantiliser les gens. Ils sont assez grands pour prendre leurs responsabilités, ne pensez-vous pas ?

Signaler Laura - 30 décembre 2012
Très bien

lol pat
très bon
Ma suggestion : La recette est pour une personne, c'est-à-dire sans -s- à personne
(désolé mais trop flagrant)