Sirop de menthe maison : la véritable recette

Name: Sirop de menthe maison : la véritable recette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 750 ml eau; 400 g sucre; 20 tige de menthe

3.8 / 5 basé sur 5 avis

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Sirop de menthe maison : la véritable recette

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 100

Quantité 6 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 1 h 20 mn

Rafraichissez-vous grâce à cette recette de sirop de menthe maison rapide et très simple à réaliser et sans colorant ! Une recette de grand-mère idéale pour les enfants et pour vos apéritifs entre amis ! Ce sirop de menthe se garde au frigo (pour une plus longue conservation) et est parfait pour tous vos diabolos !

Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

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Ingrédients

6 personnes

Eau 750 ml
Sucre 400 g
Tige de menthe 20

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Préparation

1
Préparation de la menthe
Lavez soigneusement la menthe, tiges et feuilles comprises. Si les tiges sont longues, coupez-les en 2 ou 3 parties.
2
Préparation du sirop
Portez l'eau et le sucre à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez la menthe et laissez cuire à petits bouillons pendant 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Retirez du feu et laissez refroidir à couvert.

3
Filtration
Filtrez l'infusion dans une passoire fine ou un chinois en pressant la menthe.
4
Mise en bouteille
Transvasez le sirop obtenu dans une bouteille et gardez au frais.
Dégustation
Servez en mélangeant le sirop dans de l'eau plate ou pétillante bien fraîche en dosant selon vos goûts.

C'est terminé
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Eau 750 ml

Sucre 400 g

Tige de menthe 20

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