Cigarettes russes aux éclats de pistaches
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Savourez un moment de pur bonheur avec ces biscuits croustillants, au bon goût de pistaches. Elles pourront accompagner vos coupelles de glaces ou tout simplement votre café ou votre thé. A vous de choisir...
Ingrédients
- 2 blancs d'oeufs
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 gousses de vanille
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 60 g de pistaches concassées non salées
Calories
/ personne- 450 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 5 mn
- 15 mn
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°. Battez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez le sucre petit à petit. Mélangez. Ajoutez les 4 gousses de vanille. Mélangez. Obtenez une préparation lisse et brillante. Ajoutez le beurre fondu refroidi. Mélangez. Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélangez.
-
2
Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, déposez des tas de pâtes allongés. Parsemez de pistaches concassées.
-
Pour finirFaites cuire pendant 5 minutes. Dès la sortie du four, à l'aide d'un tube pas trop large, donnez-leur une forme de cigare. Laissez refroidir sur une grille. Dégustez.
C'est terminé
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