Cigarettes russes
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Ingrédients
- Pour 50 cigarettes environ
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 4 blancs d'oeufs moyens
- 75 g de farine
- vanille liquide
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Allumer le four thermostat 180°C.
- 2 Dans un saladier, mettre le beurre mou et le sucre glace et fouetter au fouet électrique pour rendre le beurre en pommade.
- 3 Incorporer les blancs un par un en continuant de fouetter, puis ajouter la vanille.
- 4 Avec une spatule (Maryse), incorporer délicatement la farine et bien mélanger pour obtenir un appareil homogène.
- 5 Sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (papier cuisson), dresser des petits tas de la préparation (le mieux est de les faire à la poche à douille) en espaçant bien les tas car la pâte va s'étaler.
-
Pour finirCuire "à la couleur" et enrouler les cigarettes sur des crayons juste à la sortie du four. Laisser refroidir le temps nécessaire et retirer les crayons.
C'est terminé
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