Tartine Burrata & Mirabelles de Lorraine
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Découvrez cette recette de tartine Burrata & Mirabelles de Lorraine. Facile et rapide à faire, cette recette est idéal pour un déjeuner sur le pouce.
Ingrédients
1
Personne
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Pain complet au levain 1 tranche
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Burrata des Pouilles 1
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Mirabelles de Lorraine 1 poignée
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Vinaigre balsamique velours 1 filet
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Menthe quelque feuille
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Huile d’olive 1 filet
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Sel et poivre 1 pincée
Préparation
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1
Préparation des ingrédientsDans une poêle ou au four, faire griller une grosse tranche de pain complet avec un peu d'huile d’olive par-dessus.
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2
Préparation de la garnitureLorsqu’elle est bien brune, ajouter la Burrata dessus et répartir le contenu du coeur de Burrata sur le toast.
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3
Préparation des fruitsAjouter ensuite les Mirabelles de Lorraine fraiches sur le fromage. Il est aussi possible de les faire revenir quelques minutes à la poêle pour les faire griller légèrement.
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ServiceVerser le vinaigre balsamique par-dessus et assaisonner suivant vos goûts avec le sel et le poivre. Décorer le toast avec des feuilles de menthe fraiche. Déguster
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