Orangettes au sucre : la recette facile

Name: Orangettes au sucre : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 10 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 6 unité peau d'orange non traitée; 500 g sucre semoule; 50 cl eau; 1 bol sucre semoule (pour la décoration)

4.5 / 5 basé sur 6 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 250

Quantité 10 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 1 h 20 mn

Temps total 1 h 30 mn

La meilleure façon de recycler des pelures d'oranges (à condition qu'elles soient non traitées) ! Ces orangettes confites sont rapides à préparer mais vraiment délicieuses, le tout à petit prix ! N'hésitez pas à préparer, sur le même principe, des citronettes ou à napper les orangettes de chocolat.

Latifa Amzian

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Ingrédients

10 personnes

Peau d'orange non traitée 6 unités
Sucre semoule 500 g
Eau 50 cl
Sucre semoule (pour la décoration) 1 bol

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Préparation

1
Préparation des orangettes
Découper les écorces d'oranges en longs bâtonnets et les faire blanchir pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
2
Préparation du sirop
Égoutter, puis préparer le sirop : dissoudre l'eau et le sucre dans une casserole sur feu moyen, ajouter les écorces d'oranges.

3
Mijotage
Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation complète du sirop. Les lamelles sont translucides.
Enrobage de sucre
Laisser refroidir dans une passoire puis les enrober de sucre.

C'est terminé
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Orangettes au sucre : la recette facile

Latifa Amzian

Ingrédients

Peau d'orange non traitée 6 unités

Sucre semoule 500 g

Eau 50 cl

Sucre semoule (pour la décoration) 1 bol

Préparation

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