fraisier aux ptits Lu
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Ingrédients
- 8 petits Lu
- fraises
- 1 oeuf
- 1/4 L de lait
- 30 g farine
- 50 g sucre
- 1 gousse de vanille
- sucre glace
- jus de citron
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Préparer la crème pâtissière : Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue. Pendant ce temps, mélanger l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine. Verser le lait bouillant dessus et mélanger. Remettre sur le feu pour épaissir.
- 2 Montage : mettre une couche de crème sur un petit beurre puis mettre des fraises et recouvrir d'un deuxième petit beurre.
-
Pour finirPréparer le glaçage : mélanger un peu de sucre glace avec du jus de citron et recouvrir le 2ème petit beurre de ce mélange.
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