Roulé à la fraise : la meilleure recette

4.5 / 5  basé sur 535 avis
Imprimer

Un classique qui sent bon l'enfance ! C'est la recette idéale pour un goûter d'enfants.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1 Pour la génoise, battre 4 jaunes d'oeuf et 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre 4 blancs en neige. Mélanger 120 g de farine et une pincée de sel avec le mélange aux oeufs. Ajouter délicatement les blancs en neige. Préchauffer votre four à 180°c, thermostat 6. Sur la plaque du four, étaler une feuille de papier sulfurisé beurrée. Étaler la génoise sur la plaque. Faire cuire 12 minutes. Faire refroidir sur un torchon humide (avec le papier sulfurisé). Étaler une couche de confiture à la fraise.
  2. 2 Rouler le gâteau délicatement. Envelopper dans du papier d'aluminium et laisser refroidir au réfrigérateur. Couper les extrémités. Décorer avec de la confiture et des vermicelles au chocolat blanc.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 535 avis )
Signaler Vievie - 22 avril 2021
Excellent

Simple, facile, sans gras, ½tasse de sucre. Moi je l'ai fait avec de la confiture diète. Ha oui! Mois j'ai fait 12 tranches.
J'aurais juste aimé savoir l'apport nutritionnels.

Signaler EmiB. Cuisinetop - 19 mai 2016
Très bien

C'est vraiment super sympa cette petite recette, facile, pas d'ingrédients farfelus et surtout extrêmement goûteux!... Régale petits et grands, merci

Signaler mama - 18 mai 2015
Excellent

Excellent! Ce gâteau roulé est un délice, on peut varier les plaisirs en mettant différentes confitures. Facile à rouler, ma famille a adoré! Merci!

Signaler Grenouille -  8 mars 2015
Excellent

Très bon et se roule bien ! Facile à faire. J'ai fais avec de la confiture framboise c'était un délice. La prochaine fois ce sera avec de la confiture d'abricot !!

Signaler Yasmine -  4 mars 2014
Très bien

L avie de yasmine
je ne sais pas si qais bon ou pas mais moi je dit 1mots delicieux a coup d ½ul il y a tros de sucre et de fraise sais dificile je crois a faire il faut etre pour les.pro c etait yasmine touil merci tout mes fane
Ma suggestion : rien

Notez cette recette