Magazine cuisine : actualités avec Journal des Femmes, page 158

Lavazza s'invite au BHV

Pour célébrer la Saint-Valentin, Lavazza A Modo Mio s'associe au BHV et offrira des dégustations aux amoureux au début du mois de février

18/01/11

Moins de sel et de gras dans les cantines américaines

Washington a dressé une liste de recommandations pour améliorer la qualité nutritive des repas servis dans les cantines publiques. Une première depuis 15 ans.

17/01/11

CuisineTV diffuse à partir de samedi l'émission " Food and Curious ". Le principe : des cuisiniers masqués et tout en muscles s'affrontent sur un ring-cuisine, sous la houlette d'un animateur tatoué des pieds à la tête.

14/01/11

Fêtez la truffe à Sarlat !

La seconde Académie de la truffe et du foie gras se tiendra les 15 et 16 janvier à Sarlat, lors de la fête de la truffe. Animations, marchés et dégustations seront au rendez-vous...

13/01/11

La baguette toujours plus chère en grande surface

Une étude publiée par l'association de défense des consommateurs Familles Rurales montre que le prix de la baquette a augmenté trois fois plus vite en grande surface qu'en boulangerie depuis 2007.

12/01/11

Baguette

Un Gordon Ramsay français au secours des restaurants

Le chef étoilé Philippe Etchebest sera aux commandes de l'adaptation française de " Cauchemar en cuisine ". Dans cette émission, l'écossais Gordon Ramsay tente de remettre à flot des restaurants en difficulté.

10/01/11

Les restaurateurs français soutiennent les restos du cœur

Les restaurateurs français ont répondu à l'appel lancé par les restos du cœur en faisant un premier don de 50 000€ cette semaine. Les professionnels de la restaurantion veulent lancer un partenariat durable avec l'association.

07/01/11

Apprenez à faire du bon café

Les Ateliers Comptoirs Richard proposent au sein du Cook & Coffee, espace parisien dédié à l'électroménager de la cuisine et du café, d'initier gratuitement à l'histoire de ce nectar et à la torréfaction

05/01/11

Le fromage à tartiner Philadelphia débarque en France

La ville d'Angers ainsi que les Monoprix parisiens ont été choisis par la marque Kraft food pour la commercialisation de son fromage à tartiner le Philadelphia, cousin américain du Saint-Morêt.

04/01/11

"Laurent Paris" remporte le prix littéraire de la gastronomie

Le livre "Laurent, Paris", imaginé par le chef du restaurant du même nom, a remporté le prix littéraire de la gastronomie 2010.

29/12/10

Penser, c'est manger

Une étude américaine parue au mois de décembre dans la revue " Science " démontre qu'imaginer manger un aliment permettrait d'en réduire sa consommation réelle.

28/12/10