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Recettes au clou de girofle : cannelle, viande, pâtisserie
Tout petit, le clou de girofle n'en reste pas moins un ingrédient phare et riche en goût pour agrémenter les plats en sauce. N'attendez plus et découvrez toutes nos recettes pour le cuisiner.
Vinaigre : fabrication, de cidre ou de noix
Il agrémente une salade et peut sublimer un plat. Produit à partir de vin rouge, de vin blanc ou de cidre, aromatisé ou non, on vous aide à bien le choisir, le conserver et l'utiliser.
Recettes au Sauternes : vin liquoreux, moelleux, fruité
Si vous souhaitez ajouter une touche élégante à vos recettes, le Sauternes est le vin moelleux qu'il vous faut. Viandes, poissons et fruits n'ont jamais été aussi raffinés.
Recettes à l'étoile de badiane : liqueur, tisane, dessert...
En liqueur de badiane ou en anis étoilé dans un dessert ou une recette chinoise, l'utilisation de l'étoile de badiane en cuisine est multiple. Testez nos recettes.
Quelle sauce avec le boudin blanc ?
Plat festif s'il en est, le boudin blanc sera encore plus apprécié s'il est nappé d'une sauce. Au vin, aux champignons ou à la crème, on vous donne moult idées !
"Nolo" : la tendance des bières et vins sans alcool
Bières, vins... Ces boissons sont de plus en plus accompagnées de la mention "sans alcool". Désormais très populaires, les bières et vins "no alcohol low alcohol" s'inscrivent comme la nouvelle tendance à suivre.
Mentez sur le prix de votre bouteille de vin... Vos amis l'apprécieront plus !
D'après une étude menée par des psychologues suisses, une bouteille de vin présentée comme plus chère qu'en réalité nous aiderait à mieux l'apprécier.
Les meilleures bouteilles à offrir en cadeau pour Noël 2020
Pour les fêtes de Noël, vins, spiritueux et champagnes seront au rendez-vous ! Mais alors, lesquels choisir ? Découvrez cette sélection de bouteilles à offrir pour des cadeaux inédits.
Allergie au vin : peut-on en faire, quels sont les symptômes ?
Les vraies allergies au vin mettent en jeu le mécanisme immunitaire. Elles sont rares. Les intolérances, sont plus fréquentes, remarque Marie-Laure Megret Gabeaud, allergologue. Comment se manifeste une allergie au vin ? Comment la distinguer d'une intolérance ?