Recettes au pastrami : fumé, sandwich, burger
Le pastrami est une spécialité à base de viande de boeuf, notamment connu pour être l'élément principal du Ruben sandwich. Mais d'autres recettes sont possibles, dans des recettes de hamburger, roll ou même bun au pastrami.
Le pastrami est un mode de préparation de la viande de bœuf, créé au 19e siècle en Europe centrale. Ce "jambon de bœuf", mariné et séché, est très populaire dans la cuisine juive et peut servir à préparer de délicieux sandwichs. Il peut se préparer facilement à la maison ou s'acheter directement dans les boucheries spécialisées, avant d'agrémenter vos recettes de hamburger ou même de salades avec du coleslaw par exemple. Voici nos meilleures recettes à base de pastrami.