Cake au chocolat des 7 cuillères : la recette pratique que vous réussirez à tous les coups
Saviez-vous que le secret d'un cake au chocolat moelleux réside dans le juste équilibre entre les ingrédients liquides et secs ? Cette recette a été pensée pour atteindre cet équilibre parfait, vous offrant ainsi un cake inratable.
Avez-vous déjà imaginé pouvoir préparer un délice chocolaté sans même sortir votre balance de cuisine ? C'est exactement ce que propose cette pépite culinaire, où chaque mesure se fait à la cuillère. Impossible à oublier une fois que vous l'aurez essayée, c'est le genre de recette que l'on adopte instantanément, pour sa facilité et son résultat toujours parfait. Ce cake au chocolat deviendra rapidement votre référence, celle vers laquelle vous vous tournerez dès que l'envie de gourmandise se fera sentir. Prêt à laisser ce cake au chocolat vous mener à la cuillère ?
Les ingrédients
Avec ces ingrédients basiques et un comptage en cuillères, oubliez le verre doseur. Un cake au chocolat réussi, sans prise de tête pour les mesures, c'est ici que ça commence.
- 3 œufs ;
- 7 c à s de sucre ;
- 7 c à s d'huile ;
- 7 c à s de lait ;
- 7 c à s de farine ;
- 1 c à s de cacao
- 1 sachet de sucre vanillé ;
- 1 sachet de levure chimique.
Assurez-vous que les œufs et le lait soient à température ambiante avant de commencer. Cela garantit une meilleure émulsion et une texture plus homogène.
Les étapes
Vous avez tout ce qu'il faut ? Il ne vous reste plus qu'à réaliser la recette (tellement facile) que vous ne risquez pas de rater ni d'oublier. Suivez le guide des 7 cuillères :
- Avant de commencer, préchauffez votre four. C'est crucial pour une cuisson uniforme.
- Dans un récipient, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et mélangez à l'aide d'un batteur.
- Versez ensuite l'huile et le lait, continuez de fouetter pour obtenir un mélange homogène.
- Incorporez délicatement la farine, la levure et le cacao préalablement tamisés. Attention, mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient tout juste combinés. Trop travailler la pâte peut rendre le cake dense.
- Une fois la pâte lisse, versez-la dans un moule et faites cuire au four préchauffé à 160°C.
Vous allez voir, cette recette est tout simplement parfaite pour éliminer les incertitudes de rater votre cake, vous guidant vers un résultat moelleux à souhait, sans risque de le voir s'effondrer à la sortie du four.
N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle – des noix, des pépites de chocolat, un zeste d'orange, ou même un peu de café soluble pour intensifier le goût du chocolat. Alors, cette recette sera-t-elle votre prochain péché mignon ou votre secret le mieux partagé ?