Tous les articles Recette printemps
Tagliatelles de crêpes, fraises et sauce pistache
Des crêpes improvisées en tagliatelles pour un dessert facile et gourmand.
Gaufres de Suède
C'est une recette que l'on prépare traditionnellement pour le jour de l'annonciation en suède. Le gingembre relève vraiment la saveur de ces gaufres très croustillantes.
Confiture fraise/rhubarbe : la recette facile
Une confiture originale. A déguster sans attendre sur les toasts du matin !
Confiture de rhubarbe et fraises des bois
L'alliance fraise-rhubarbe est délicieuse. Celle entre fraises des bois et rhubarbe est un ravissement pour les papilles...
Confiture de rhubarbe aux abricots secs
Je tiens cette recette de ma grand-mère qui serait plus que centenaire aujourd'hui et j'ai toujours autant de succès lorsque je la fait découvrir à des néophytes.
La galette paquaude
La paquaude est la véritable brioche de tradition, en Vendée. Elle doit son nom au fait qu'elle était, autrefois, réalisée surtout pour les fêtes pascales : on la faisait lever sous la couette, dans des "quenottes". Comme toutes les brioches de vendée, elle peut être cuite comme le veut la tradition, sur des feuilles de choux. A ne pas confondre avec la brioche "vendéenne", recette moderne, de conception récente, au cahier des charges strict.
Beignets de fleurs d'acacia (Beignet)
Il y a des recettes qui immédiatement font remonter en nous plein de souvenirs... C'est exactement le cas avec cette recette de beignets de fleurs d'acacia. Le bonheur d'aller cueillir ces jolies fleurs pour en faire en 20 minutes des beignets au parfum si délicat. A dévorer et partager tout chauds juste saupoudrés de sucre !