Recettes aux abricots : les idées faciles, sucrées et salées
Rafraîchissants, juteux et parfumés, les abricots sont les stars de l'été ! En version sucrée ou salée, ils se prêtent à mille et une recettes faciles à réaliser. Tartes, salades, tajines ou confitures… découvrez nos idées gourmandes pour cuisiner l'abricot sous toutes ses formes.
Une peau veloutée, une chair tendre orangée et un parfum qui fleure bon l'été : l'abricot a de quoi nous réjouir à la belle saison dans les assiettes. Ses oreillons se savourent nature et se cuisinent dans de nombreuses recettes faciles : tarte amandine à l'abricot, clafoutis à l'abricot, charlotte aux abricots… Les plats parfaits pour des desserts succulents. Hors saison, tournez-vous vers les abricots en boîte, au sirop. Les abricots secs, coupés en petits dés, se glissent dans les pâtes à pain maison, muffins sucrés, muesli du petit déjeuner... L'abricot n'a pas fini de nous régaler !
Les meilleures recettes sucrées aux abricots
L'abricot est le fruit idéal pour des desserts d'été gourmands et faciles à faire. Tarte, clafoutis, charlotte, gâteau moelleux ou confiture maison… il se prête à toutes les envies. Voici nos meilleures recettes sucrées à base d'abricots.
Les meilleures recettes salées aux abricots
L'abricot s'invite aussi dans des plats salés, pour une touche sucrée pleine de soleil. Tajine aux abricots, riz parfumé, rôti farci… il apporte douceur et originalité à vos recettes. Découvrez nos idées faciles pour cuisiner l'abricot autrement.
Les dernières recettes aux abricots
Toutes les astuces pour cuisiner l'abricot
Afin de se languir de sa chair tendre et douce, voici quelques méthodes pas si mal qui vous apprendront l'art de la composition d'une belle tarte et la parfaite fabrication d'une confiture d'abricot.