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Comment réussir les pommes de terre sautées ?
Les pommes de terre sautées accompagnent à merveille rôtis et charcuterie. Si leur cuisson n'exige pas de tour de main particulier, leur préparation si. Veillez à suivre les instructions suivantes pour donner la patate à vos pommes de terre sautées.
Tarte à la rhubarbe façon Tatin
Pour les amoureux de la rhubarbe, une tarte savoureuse est possible avec l'ajout de pommes Golden ou des bananes. La tarte Tatin à la rhubarbe allie douceur du caramel et acidité de la rhubarbe, créant un équilibre parfait. La pâte brisée maison apporte une texture croustillante qui contraste agréablement avec la tendreté des fruits, ravissant ainsi tous les amateurs.
Comment avoir des petits pois bien tendres ?
Vos petits pois se la jouent peau dure ? Il y a de quoi être vert ! Pour les attendrir considérablement, tout est une question de préparation et de cuisson. Sans contrefaçon, les petits pois demandent beaucoup d'attention pour être vraiment bons.
Tartelettes framboise, litchi et thé vert
Ces tartelettes allient la douceur du litchi, l'acidité de la framboise et la subtilité du thé vert. Une pâte sablée parfumée, un crémeux fruité et une crème montée aérienne en font un dessert raffiné et gourmand.
Mini charlotte aux fraises
Il faut profiter de la saison des fraises. Régalez-vous avec ces charlottes aux fraises, très faciles et rapides à préparer.
Mousse mascarpone fraises
Que du bonheur cette mousse aux fraises et au mascarpone. Très facile à faire, elle est parfaite pour un petit dessert frais et gourmand.
Salade d'asperges et tomates : la meilleure recette
Colorée, fraîche et pleine de saveurs, la salade d'asperges et tomates est la recette idéale pour les beaux jours. Croquantes et fondantes à la fois, les asperges se marient parfaitement à la douceur juteuse des tomates, le tout relevé par une vinaigrette parfumée. Un plat simple et léger qui fera sensation à chaque bouchée ! Le mode de cuisson est un peu différent de celui que nous connaissons en France. Ici, l'eau de cuisson est salée, sucrée et beurrée. Ce procédé (allemand) met parfaitement en valeur les asperges et mérite d'être essayé !
Risotto aux asperges au Cookeo : la meilleure recette
Le risotto aux asperges au Cookeo est la recette idéale pour un repas crémeux et savoureux, prêt en un rien de temps ! Avec la cuisson rapide et maîtrisée du Cookeo, ce plat printanier révèle toute la douceur des asperges et la texture fondante du risotto, sans aucun effort. Un vrai régal à partager en famille ou entre amis !
Velouté d'asperges au Thermomix : la meilleure recette
La saison des asperges est assez courte : d'avril à fin juin. On en profite donc pour les manger sous toutes les formes ! Voici une recette de velouté d'asperges au Thermomix facile et rapide à réaliser, parfaite pour un dîner léger ou une entrée printanière savoureuse.