Mousse mascarpone fraises

Name: Mousse mascarpone fraises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: française
Ingredients: 250 g fraises équeutées; 100 g mascarpone; 150 g sucre semoule; 1 c à c poudre de vanille; 100 g fromage skyr; 1 bombe crème fouettée

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Difficulté Facile

Quantité 6 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 0 mn

Temps total 11 mn

Que du bonheur cette mousse aux fraises et au mascarpone. Très facile à faire, elle est parfaite pour un petit dessert frais et gourmand.

Hellyane Passiflore

http://hellyane.canalblog.com

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Ingrédients

6 portions

Fraises équeutées 250 g
Mascarpone 100 g
Sucre semoule 150 g
Poudre de vanille 1 c à c
Fromage skyr 100 g
Crème fouettée 1 bombe

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Préparation

1
Préparation des fraises

Mixez grossièrement les fraises avec 50 g de sucre semoule
2
Préparation de la crème

Fouettez le mascarpone avec le fromage skyr, le sucre restant et la vanille.

3
Préparation des verrines

Déposez au fond de chaque verrines des fraises mixées et rajoutez sur le dessus la mousse mascarpone / skyr. Laissez prendre au frais 1 heure
Repos

Laissez prendre au frais 1 heure. Au moment de déguster , rajoutez sur le dessus de la crème fouettée