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Croquemitoufle aux cerises : la recette facile
Moelleux et croustillant, douceur de l'amande et fraîcheur des cerises, ce gâteau simplissime à réaliser a vraiment tout pour lui. Envie d'un dessert gourmand qui allie la douceur des cerises à la texture croustillante d'un crumble ? Le croquemitoufle aux cerises est fait pour vous. Cette recette facile ravira petits et grands avec son mélange subtil de saveurs fruitées.
Salmorejo ou soupe froide andalouse aux tomates, oeuf et jambon ibérique
Le salmorejo est une soupe froide andalouse à base de tomates, enrichie de pain, d'ail et éventuellement de vinaigre de xérès. Sa consistance épaisse et crémeuse se marie parfaitement avec des œufs durs et du jambon ibérique hachés. Cette spécialité rafraîchissante est idéale pour les chaudes journées d'été grâce à sa texture onctueuse et son goût intense.
Velouté froid de fanes de carottes
Une idée originale et rafraîchissante pour les soirs d'été, qui permet de ne pas jeter ses fanes de carottes. Ce velouté froid allie la fraîcheur des légumes de saison à la douceur du fromage fondu et aux notes épicées du curry. Facile à préparer, ce plat utilise tous les éléments des carottes nouvelles pour un résultat savoureux et original.
Tajine d'agneau aux dattes : la meilleure recette
Découvrez la recette traditionnelle de tajine d'agneau aux dattes, aux légumes et aux amandes. Les saveurs se marient très bien et les textures varient entre le fondant et le croquant, c'est un vrai régal. Idéal pour un repas en famille et pour le ftour du ramadan.
Gâteau choco-banane : la recette facile
Ce gâteau convient aux grands comme aux petits. Régalez-vous avec ce gâteau familial qui allie le chocolat et la banane. Simple à réaliser, il ravira tous avec sa texture moelleuse et son goût intense. La douceur des bananes se marie parfaitement avec la richesse du chocolat, créant un dessert irrésistible pour le goûter ou en fin de repas.
Velouté de patate douce au lait de coco : la recette rapide
Savourez ce velouté de patates douces au lait de coco, présenté en verrines à l'apéritif ou simplement en entrée. Ce plat ravira les amateurs de sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette et une touche de gingembre. Facile à réaliser, il est sain et végétalien tout en vous réchauffant lors des soirées fraîches avec ses notes sucrées-salées et sa texture onctueuse.
Velouté de poireaux et pommes de terre au curry
Le classique velouté poireaux et pommes de terre se parfume au curry et s'allie au fromage fondu type Kiri qui lui donne une onctuosité parfaite. Un velouté sublime, incontournable et très facile à faire, c'est bon pour la santé. Ce plat réconfortant combine la douceur des légumes avec les notes épicées du curry, créant une harmonie de saveurs ravissante.
Velouté de crevettes grises au curry et safran
Un grand classique pour les fêtes revisité à ma façon, sans endives mais avec de la pomme de terre pour le velouté et une touche de concentré de tomate. Je voulais garder presque intact le bon goût des crevettes grises de la mer du Nord. Laissez-vous tenter par ce velouté au curry et safran, alliant douceur des pommes de terre et délicatesse des crevettes rehaussées par les notes épicées du curry.
Velouté de patates douces (Potage, soupe)
Un repas qui réchauffe, un velouté réconfortant aux saveurs exotiques pour vos soirées d'automne. Cette recette de velouté de patates douces allie la douceur de ce tubercule à une pointe de piment pour un résultat équilibré et savoureux. Facile à préparer, ce potage onctueux ravira les papilles de toute la famille avec une expérience gustative unique.