Tous les articles Recette familiale
Quiche aux orties : la recette facile
Une saveur authentique de plante sauvage. Une délicieuse recette de saison met à l'honneur une plante souvent méconnue : la quiche aux orties. Ce plat savoureux allie la douceur du comté à la légère amertume des orties, pour un résultat étonnamment raffiné et impressionnant pour vos convives tout en profitant des bienfaits nutritionnels riches en vitamines et minéraux.
Tourte poulet champignons (Tourte)
Une recette délicieuse pour accommoder vos restes de poulet rôti, la tourte poulet champignons est un plat réconfortant qui marie tendreté du poulet et saveurs terreuses des champignons. Enveloppée dans une croûte dorée et croustillante, elle est idéale pour les repas d'automne ou d'hiver. La sauce béchamel onctueuse et l'ajout subtil d'estragon apportent une touche de raffinement à ce classique.
Quiche aux blettes
Découvrez une recette qui allie saveurs méditerranéennes et originalité : la quiche aux blettes. Ce plat savoureux met à l'honneur un légume vert souvent méconnu, rehaussé par des graines de tournesol croquantes et une touche de ketchup surprenante. Facile à réaliser, cette quiche généreuse ravira les papilles avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture fondante.
Feuilleté jambon-comté-courgettes
Envie d'un plat savoureux qui plaira à toute la famille ? Ce feuilleté jambon-comté-courgettes est la solution parfaite. Alliant délicatesse de la pâte feuilletée, fondant des courgettes, goût prononcé du comté et douceur du jambon, cette recette offre un mariage de saveurs réussi. Facile à préparer, elle peut être servie en entrée ou en plat principal avec une salade verte.
Quiche légère aux courgettes et au curry
Une bonne manière de cuisiner les courgettes est dans une quiche légère et parfumée. Cette quiche aux courgettes et au curry est savoureuse et équilibrée pour un repas estival. La pâte fine sert d'écrin à une garniture délicate où les rondelles de courgettes se marient harmonieusement aux notes épicées du curry, tandis que le fromage blanc apporte onctuosité à l'appareil.
Tourte aux courgettes, lardons et fromage de chèvre
Mes collègues m'ont demandé la recette, à refaire sans problème. Une savoureuse tourte estivale allie la fraîcheur des courgettes, le croustillant des lardons et l'onctuosité du fromage de chèvre. Cette recette simple et gourmande ravira vos papilles avec son mariage de saveurs méditerranéennes. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette tourte peut se déguster chaude ou froide selon vos préférences.
Tagliatelles au saumon et aux poireaux
Envie d'un plat réconfortant et raffiné ? Ces tagliatelles au saumon et aux poireaux sauront ravir vos papilles. Cette recette allie la douceur des pâtes fraîches à la richesse du saumon, rehaussée par la subtile saveur des poireaux. Le tout est sublimé par une sauce onctueuse à base de crème fraîche et de vin blanc, parfumée à la coriandre.
Tarte aux ravioles
Une tarte originaire du Vercors appréciée de tous, réalisée facilement et rapidement. Elle peut constituer un plat principal avec une salade. Cette recette de tarte aux ravioles allie la finesse des ravioles à la gourmandise d'une quiche crémeuse. Facile à préparer, cette tarte surprendra vos convives par son mélange de textures et de saveurs idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Tarte façon raclette
Découvrez une autre manière de manger la raclette, sur une tarte. Imaginez une délicieuse tarte qui combine le réconfort d'une raclette et la simplicité d'une quiche. Cette recette originale vous permettra de savourer les saveurs typiques de la montagne dans une version revisitée. La pâte croustillante, garnie de pommes de terre fondantes, lardons grillés et fromage onctueux promet un mariage parfait pour vos papilles.