Tous les articles Recette familiale
Poulet aux olives et citrons confits
Plongez au cœur des saveurs du Maghreb avec ce délicieux poulet aux olives et citrons confits. Ce plat traditionnel marie subtilement la tendreté du poulet aux notes acidulées du citron confit et à l'onctuosité des olives vertes. Un mélange d'épices soigneusement dosé, incluant gingembre, curcuma et safran, apporte une dimension aromatique complexe et envoûtante. Mijoté lentement dans un tajine, ce met parfumé se déguste idéalement accompagné de couscous pour une expérience gustative authentique.
Poulet aux olives et citron confit
Le poulet aux olives et citron confit est un plat marocain savoureux qui allie la tendreté du poulet aux saveurs acidulées du citron et à l'onctuosité des olives. Cette recette traditionnelle combine des épices parfumées comme le gingembre, le curcuma et le safran pour créer un mélange aromatique complexe. La cuisson lente permet aux ingrédients de libérer leurs arômes dans la viande.
Poulet au paprika : la recette facile
Un plat délicieux, très simple et coloré. Le poulet au paprika est un plat réconfortant aux saveurs d'Europe de l'Est qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette marie avec bonheur la tendreté du poulet, la douceur des pommes de terre et les notes légèrement piquantes du paprika. C'est un repas complet idéal pour les soirs de semaine.
Poulet au miel et à la moutarde
Une recette très facile à préparer : une marinade et hop au four. Savourez la douceur du miel associée à l'acidité de la moutarde pour sublimer le poulet. Ce plat simple mais raffiné ravira vos papilles avec ses saveurs équilibrées, tandis que les herbes de Provence apportent une touche provençale délicate. Idéal pour un repas familial ou recevoir, ce poulet deviendra vite incontournable.
Poulet au cidre et pommes
Envie d'un plat réconfortant aux saveurs automnales ? Cette recette de poulet au cidre et aux pommes saura ravir vos papilles. Alliant la tendreté du poulet à la douceur des pommes et l'acidité du cidre, ce mets savoureux vous transportera en Normandie. Facile à préparer, il se déguste en famille ou entre amis avec un bon verre de cidre.
Poulet à l'espagnole aux poivrons, petits pois, chorizo
Je vous propose une recette simple que j'ai découverte il y a une trentaine d'années dans une vieille collection de livres de cuisine. Je l'ai tellement faite et refaite qu'elle est devenue un plat familial. Mes enfants adoraient déjà ce poulet aux accents méditerranéens, qui marie chorizo épicé, poivrons colorés et petits pois tendres pour un résultat gourmand idéal en famille ou entre amis.
Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
Découvrez une explosion de saveurs avec ce plat exotique alliant le poulet tendre à la douceur de l'ananas. Cette recette de poulet à l'ananas sauce aigre-douce vous transportera instantanément sous les tropiques. Le mariage subtil entre le sucré du fruit et l'acidité crée une harmonie gustative surprenante, tandis que les noix de cajou apportent une touche croquante qui sublime l'ensemble.
Poêlée campagnarde de pommes de terre, poulet et lardon : la recette facile
Savourez cette poêlée campagnarde de pommes de terre, poulet et lardons. Un plat chaud rassasiant et réconfortant qui évoque la cuisine traditionnelle de nos campagnes. Alliant des ingrédients simples mais gourmands, cette recette facile à réaliser vous permettra de concocter un repas complet en un tour de main. Les pommes de terre dorées se marient parfaitement avec le poulet tendre et les lardons fumés, relevé par des herbes fraîches du jardin.
Rôti de bœuf fermier Aubrac à la moutarde au miel et ses légumes de la ferme
Le traditionnel rôti du dimanche revu aux goûts du jour. Une recette qui met à l'honneur le terroir français avec ce rôti de bœuf fermier Aubrac, sublimé par une délicieuse moutarde au miel offrant un mélange parfait entre douceur et piquant. Accompagné de légumes frais de la ferme, ce plat allie saveurs rustiques et raffinement tout en étant facile à préparer grâce à un multicuiseur.