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Crêpes de Val
Crêpes de Val
Ingrédients
- 400 g de farine ménagère
- 2 cuillères à café de sel
- 8 gros oeufs
- 1 l de lait demi-écrémé
- 180 g (200 ml) d'huile
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 70 ml de Rhum
- 60 ml de Grand Marnier
- 20 ml d'eau de fleur d'oranger
- 20 g de sucre
Calories
/ personne- 310 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 2 mn
- 17 mn
Préparation
Temps total
17 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
2 mn
- 1 Verser dans un grand saladier : la farine, le sel, le sucre, la cannelle, les oeufs, l'huile, l'eau de fleur d'oranger, les alcools et un peu de lait.
- 2 Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 3 Ajouter le reste de lait en deux fois et bien mélanger.
- 4 Au besoin, filtrer les grumeaux.
- 5 Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
-
Pour finirFaire cuire dans une poêle à crêpe et bien dorer chaque côté.
C'est terminé
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