Tous les articles Recette familiale
Poulet à l'espagnole aux poivrons, petits pois, chorizo
Je vous propose une recette simple que j'ai découverte il y a une trentaine d'années dans une vieille collection de livres de cuisine. Je l'ai tellement faite et refaite qu'elle est devenue un plat familial. Mes enfants adoraient déjà ce poulet aux accents méditerranéens, qui marie chorizo épicé, poivrons colorés et petits pois tendres pour un résultat gourmand idéal en famille ou entre amis.
Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
Découvrez une explosion de saveurs avec ce plat exotique alliant le poulet tendre à la douceur de l'ananas. Cette recette de poulet à l'ananas sauce aigre-douce vous transportera instantanément sous les tropiques. Le mariage subtil entre le sucré du fruit et l'acidité crée une harmonie gustative surprenante, tandis que les noix de cajou apportent une touche croquante qui sublime l'ensemble.
Poêlée campagnarde de pommes de terre, poulet et lardon : la recette facile
Savourez cette poêlée campagnarde de pommes de terre, poulet et lardons. Un plat chaud rassasiant et réconfortant qui évoque la cuisine traditionnelle de nos campagnes. Alliant des ingrédients simples mais gourmands, cette recette facile à réaliser vous permettra de concocter un repas complet en un tour de main. Les pommes de terre dorées se marient parfaitement avec le poulet tendre et les lardons fumés, relevé par des herbes fraîches du jardin.
Rôti de bœuf fermier Aubrac à la moutarde au miel et ses légumes de la ferme
Le traditionnel rôti du dimanche revu aux goûts du jour. Une recette qui met à l'honneur le terroir français avec ce rôti de bœuf fermier Aubrac, sublimé par une délicieuse moutarde au miel offrant un mélange parfait entre douceur et piquant. Accompagné de légumes frais de la ferme, ce plat allie saveurs rustiques et raffinement tout en étant facile à préparer grâce à un multicuiseur.
Paëlla au poulet et chorizo : la recette facile
Envie d'un plat convivial aux saveurs ensoleillées ? Cette paëlla au poulet et chorizo saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Inspirée de la tradition espagnole, cette recette mêle habilement le riz parfumé au safran, les tendres morceaux de poulet et le chorizo légèrement épicé, agrémentés de légumes colorés qui apportent fraîcheur et croquant.
Nouilles chinoises aux oignons
Découvrez une délicieuse recette de nouilles chinoises aux oignons, un plat savoureux qui marie subtilement les saveurs asiatiques. Cette préparation simple et rapide vous transportera au cœur de la cuisine orientale avec son mélange de poulet tendre, d'oignons caramélisés et de nouilles moelleuses. Le tout est relevé par une sauce légèrement sucrée-salée aux notes de gingembre et soja.
Frita espagnole
Vous sentez cette douce atmosphère d'été, ce beau ciel, les vacances ? Voici un délicieux avant-goût avec cette frita du soleil. La frita espagnole est un plat savoureux qui vous transportera au cœur de la péninsule ibérique. Cette recette colorée et parfumée marie habilement les légumes du soleil aux épices méditerranéennes. Idéale pour un repas estival, elle se décline aussi bien avec du poulet que de l'agneau.
fricassée de poulet, carottes, poireaux, moutarde et crème
Dégustez cette fricassée de poulet, carottes, poireaux, moutarde et crème. Pour ceux qui n'aiment pas trop les légumes, vous allez être surpris : ils sont très fondants et la sauce à la moutarde se marie bien avec. Ce plat réconfortant est idéal pour les soirées d'automne. Les cuisses de poulet tendres mijotent dans une sauce onctueuse à la crème et à la moutarde à l'ancienne.
Farandole de verrines pour l'apéro
Découvrez la recette de la Farandole de verrines pour l'apéro, un match de plusieurs saveurs qui ravira vos convives. Ces délicieuses verrines colorées sont faciles à préparer et offrent une symphonie de textures grâce à un assortiment d'ingrédients variés. Des fruits de mer aux légumes en passant par des fromages frais, chaque bouchée est une explosion gustative avant le repas.