Tous les articles Recette chef
Le Millefeuille, crème légère à la vanille de Madagascar, Florentin pistache et glace vanilles
Pour un dessert de chef, lancez-vous dans la réalisation d"un Millefeuille, crème légère à la vanille de Madagascar, Florentin pistache et glace vanilles, imaginé par le pâtissier Brandon Dehan de l'Oustau de Baumanière.
Crêpe soufflée au Grand Marnier "Cuvée du centenaire"
Envie d'impressionner vos convives ? Brandon Dehan, chef pâtissier Oustau de Baumanière propose sa recette de crêpe soufflée au Grand Marnier "Cuvée du centenaire".
Saucisse végétale, lentilles, persil et ortie
Pour un diner wahou, essayez cette recette de saucisse végétale, lentilles, persil et ortie imaginée par le chef Jérome Jaegle. Un plat végétarien étonnant !
Pigeon à la cerise, aux petits pois, menthe et engrais vert
Pour un diner qui marque les esprits, essayez le pigeon à la cerise, aux petits pois, menthe et engrais vert de Jérome Jaegle. Une recette digne d'un chef !
Petit pois au consoude et oeufs de truite
Pour un diner de chef, essayez cette recette de petits pois au consoude et oeufs de truite du chef Jérome Jaegle. Un délice au poisson qui va impressioner !
Lierre terrestre, silure, fenouil et basilic grec
Pour un diner comme au restaurant, essayez cette recette de lierre terrestre, silure, fenouil et basilic grec du chef Jérome Jaegle. Les papilles n'en reviennent pas !
Pectorale de poisson sauvage, beurre, persil et ail des Ours
Pour un diner de chef, essayez cette recette de pectorale de poisson sauvage, beurre, persil et ail des Ours du restaurateur Jérome Jaegle. Un délice 100% poisson !
Fenouil des Alpes aux épinards, barbeau et ciboulette
Pour un diner de chef, essayez cette recette de fenouil des Alpes aux épinards, barbeau et ciboulette du chef Jérome Jaegle. Un délice qui fera sensation !
Brownie façon Cyril Lignac
Le brownie est l'instant gourmandise par excellence. Découvrez la recette de Cyril Lignac qui caramélise les noix de pécan pour encore plus de goût et de texture.