Tous les articles Recette chef
Pigeon à la cerise, aux petits pois, menthe et engrais vert
Pour un diner qui marque les esprits, essayez le pigeon à la cerise, aux petits pois, menthe et engrais vert de Jérome Jaegle. Une recette digne d'un chef !
Petit pois au consoude et oeufs de truite
Pour un diner de chef, essayez cette recette de petits pois au consoude et oeufs de truite du chef Jérome Jaegle. Un délice au poisson qui va impressioner !
Lierre terrestre, silure, fenouil et basilic grec
Pour un diner comme au restaurant, essayez cette recette de lierre terrestre, silure, fenouil et basilic grec du chef Jérome Jaegle. Les papilles n'en reviennent pas !
Pectorale de poisson sauvage, beurre, persil et ail des Ours
Pour un diner de chef, essayez cette recette de pectorale de poisson sauvage, beurre, persil et ail des Ours du restaurateur Jérome Jaegle. Un délice 100% poisson !
Fenouil des Alpes aux épinards, barbeau et ciboulette
Pour un diner de chef, essayez cette recette de fenouil des Alpes aux épinards, barbeau et ciboulette du chef Jérome Jaegle. Un délice qui fera sensation !
Brownie façon Cyril Lignac
Le brownie est l'instant gourmandise par excellence. Découvrez la recette de Cyril Lignac qui caramélise les noix de pécan pour encore plus de goût et de texture.
Fondant chocolat, caramel beurre salé de Cyril Lignac
Cette recette de fondant au chocolat est extraite du livre "Fait Maison - numéro 4" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. Crédit photo : Groupe Cyril Lignac.
Crème caramel de la cheffe Stéphanie Le Quellec
Cette recette de crème caramel pour mamie est réalisée par la cheffe Stéphanie Le Quellec. Elle est extraite de son livre " Cuisine " paru aux éditions du Chêne. Crédit photo : Marie-Pierre Morel
Penne au tourteau et Pink Lady® par Simone Zanoni
Le Chef Simone Zanoni revisite ce succulent plat de penne en associant à la chair de tourteau, de délicieuses juliennes de pommes Pink Lady®. Cette recette anti-gaspi sucrée-salée ravira les amateurs de saveurs iodées et d'envies marines !