Tous les articles Recette chef
Fondant chocolat, caramel beurre salé de Cyril Lignac
Cette recette de fondant au chocolat est extraite du livre "Fait Maison - numéro 4" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. Crédit photo : Groupe Cyril Lignac.
Crème caramel de la cheffe Stéphanie Le Quellec
Cette recette de crème caramel pour mamie est réalisée par la cheffe Stéphanie Le Quellec. Elle est extraite de son livre " Cuisine " paru aux éditions du Chêne. Crédit photo : Marie-Pierre Morel
Penne au tourteau et Pink Lady® par Simone Zanoni
Le Chef Simone Zanoni revisite ce succulent plat de penne en associant à la chair de tourteau, de délicieuses juliennes de pommes Pink Lady®. Cette recette anti-gaspi sucrée-salée ravira les amateurs de saveurs iodées et d'envies marines !
Macaronade au foie gras de canard & aux morilles
" C'est un clin d'oeil à Lena Muratore, ma 2ème famille de coeur, qui m'a ouverte aux classiques de la cuisine italienne. Depuis j'adore cuisiner les pâtes mais cette fois-ci avec du foie gras, mon ingrédient de référence. " a expliqué Hélène Darroze. La cheffe a imaginé cette recette pour Picard.
Coquillettes au jambon de Juan Arbelaez
Cette recette de coquillettes au jambon est réalisée par le chef Juan Arbelaez. Elle est extraite de son livre " Cuisinez, Partagez " paru aux éditions Marabout. Crédit photo : Benedetta Chiala.
Laurent Mariotte nous met en appétit avec cette revisite de la saucisse-purée
Laurent Mariotte nous propose de revisiter la fameuse saucisse-purée en cuisinant la saucisse Montbéliard avec un écrasé de pommes de terre. Une recette qui donnera un certain cachet à ce repas simple et peu cher !
Un saumon croustillant au sésame comme au Japon, la recette de Cyril Lignac
En manque d'idées recettes pour la semaine ? Essayez le saumon croustillant au sésame, un plat d'inspiration japonaise et facile à réaliser, que Cyril Lignac a proposé sur RTL.
Oubliez le flan à la vanille classique : dans cette recette, Cyril Lignac ne met pas d'œufs !
En quête d'un dessert léger et facile à préparer ? Découvrez la recette et les astuces de Cyril Lignac pour faire un délicieux flan sans œufs au parfum de vanille.
Galettes de riz soufflé caramélisées au chocolat
Découvrez cette recette de Galettes de riz soufflé caramélisées au chocolat. Recette du chef Christelle Brua, un délice !