Tous les articles Recette chef
Socca, galette à la farine de pois chiche et houmous au curcuma
Pour une recette dépaysante et gastronomique, découvrez le version revisité de la Socca, galette à la farine de pois chiche et houmous au curcuma du restaurant Château&Village Castigno
Légumes en crus et cuits, jaune d'œuf confit et fumé
Pour une entrée de chef printanière, on vous propose la recette des légumes en crus et cuits, jaune d'œuf confit et fumé offerte par le restaurant Château&Village Castigno.
Galette de mais au poulpe de roche confit
Une recette de chef ? Ces galettes de mais au poulpe de roche confit du restaurant Château&Village Castigno devraient ravir les papilles des plus gourmands.
Déclinaison d'asperges au fromage de Combebelle
Si vous aimez les asperges, vous allez adorer cette déclinaison d'asperges au fromage de Combebelle du restaurant Château&Village Castigno.
Carpaccio de betteraves cuites au sel, fromage frais aux câpres
Pour une entrée bluffante, tentez le carpaccio de betteraves cuites au sel, fromage frais aux câpres des chefs du Château&Village Castigno.
Canette et anguilles fumée aux betteraves, câpres frits et pamplemousses confits
Impressionnez vos invités avec cette recette de canette et anguilles fumée aux betteraves, câpres frits et pamplemousses confits créée par les chefs du Château&Village Castigno.
Canard, huitre et cou de canard
Pour une recette de chef, testez le canard, huitre et cou de canard du Château Castigno. Les saveurs subtiles marqueront les esprits !
Velouté d'asperges facile de chef étoilé
Pour une recette simple et rapide du printemps, testez le velouté d'asperges du chef Mauro Colagreco créé pour la marque Casino. Même les enfants en raffolent !
Filet de bœuf farcis, champignons de Paris, pulpe de raisin au vin rouge
Découvrez la recette du filet de bœuf farcis, champignons de Paris et pulpe de raisin au vin rouge, créée par le chef du restaurant L'Oustau de Baumanière.