Tous les articles Recette chef
Déclinaison d'asperges au fromage de Combebelle
Si vous aimez les asperges, vous allez adorer cette déclinaison d'asperges au fromage de Combebelle du restaurant Château&Village Castigno.
Carpaccio de betteraves cuites au sel, fromage frais aux câpres
Pour une entrée bluffante, tentez le carpaccio de betteraves cuites au sel, fromage frais aux câpres des chefs du Château&Village Castigno.
Canette et anguilles fumée aux betteraves, câpres frits et pamplemousses confits
Impressionnez vos invités avec cette recette de canette et anguilles fumée aux betteraves, câpres frits et pamplemousses confits créée par les chefs du Château&Village Castigno.
Canard, huitre et cou de canard
Pour une recette de chef, testez le canard, huitre et cou de canard du Château Castigno. Les saveurs subtiles marqueront les esprits !
Velouté d'asperges facile de chef étoilé
Pour une recette simple et rapide du printemps, testez le velouté d'asperges du chef Mauro Colagreco créé pour la marque Casino. Même les enfants en raffolent !
Filet de bœuf farcis, champignons de Paris, pulpe de raisin au vin rouge
Découvrez la recette du filet de bœuf farcis, champignons de Paris et pulpe de raisin au vin rouge, créée par le chef du restaurant L'Oustau de Baumanière.
Le Millefeuille, crème légère à la vanille de Madagascar, Florentin pistache et glace vanilles
Pour un dessert de chef, lancez-vous dans la réalisation d"un Millefeuille, crème légère à la vanille de Madagascar, Florentin pistache et glace vanilles, imaginé par le pâtissier Brandon Dehan de l'Oustau de Baumanière.
Crêpe soufflée au Grand Marnier "Cuvée du centenaire"
Envie d'impressionner vos convives ? Brandon Dehan, chef pâtissier Oustau de Baumanière propose sa recette de crêpe soufflée au Grand Marnier "Cuvée du centenaire".
Saucisse végétale, lentilles, persil et ortie
Pour un diner wahou, essayez cette recette de saucisse végétale, lentilles, persil et ortie imaginée par le chef Jérome Jaegle. Un plat végétarien étonnant !