Tous les articles Recette chef
Couteaux en persillade
Si vous aimez les coquillages, vous allez vous régaler avec cette recette de couteaux en persillade du restaurant La Pie qui Couette.
Côte de cochon fermière, spirale de patates douces et pomme de terre jus de carotte acidulée à la graine de moutarde
Vous ne savez pas comment cuisiner une côte de porc ? Testez cette recette de côte de cochon fermière, spirale de patates douces et pomme de terre jus de carotte acidulée à la graine de moutarde du restaurant La Pie qui Couette.
Brandade de morue aux citrons confits
Super originale, cette recette de brandade de morue aux citrons confits proposé par le restaurant La Pie qui Couette est à tester si vous aimez les citrons confits !
Soufflé aux pommes et coulis à l'orange
Pour un dessert de chef, essayez cette recette de soufflé aux pommes et coulis à l'orange du restaurant La Maison dans le Parc.
Crème brûlée à la patate douce, gingembre et vanille
Vous aimez la crème brulée ? Vous allez adorer cette revisite de crème brûlée à la patate douce, gingembre et vanille du restaurant La Maison dans le Parc. Un délice pour finir le repas !
Tournedos de thon mariné puis snacké à la plancha, poêlée de figues au miel de Provence et amandes croquantes, jus acidulé tranché
Avec son tournedos de thon mariné puis snacké à la plancha, poêlée de figues au miel de Provence et amandes croquantes, jus acidulé tranch, le chef Michel Hulin du restaurant la Cabro d'Or propose une recette sucrée-salée qui donne envie !
Noix de Saint Jacques dorées au poêlon, risotto " Pommes-Pommes " à la coriandre et chou-fleur croquant et jus acidulé
Envie d'impressionner vos convives ? Réalisez cette recette de noix de Saint Jacques dorées au poêlon, risotto " Pommes-Pommes " à la coriandre et chou-fleur croquant et jus acidulé du chef Michel Hulin du restaurant la Cabro d'Or.
Millefeuille d'aubergine caramélisée, mousseline au confit de fenouil, crème glacée à l'huile d'olive vanillée
Si vous aimez les aubergines, cette recette de millefeuille d'aubergine caramélisée, mousseline au confit de fenouil, crème glacée à l'huile d'olive vanillée de Michel Hulin du restaurant la Cabro d'Or devrait vous plaire.
Foie gras de canard iodé, agrumes et poutargue de Camargue et sorbet Balsamico Bianco
Une entrée de chef pour impressionner ? Testez le Foie gras de canard iodé, agrumes et poutargue de Camargue et sorbet Balsamico Bianco du restaurateur Michel Hulin de la Cabro d'Or.