Tous les articles Recette orange
Osso bucco de dinde aux agrumes
Une de mes premières recettes, une réussite.
Osso Buco de dinde aux trois agrumes
Je me suis inspirée d'une recette d'un récent numéro de "femme actuelle".
Oasis de Soliman
Ce plat est tellement frais et parfumé qu'on se croirait sous une oasis de Soliman, cette région au sud de Tunis qui célèbre les agrumes au début du printemps !
Madeleines à l'orange express : la recette facile
Vous pouvez agrémenter ces petites madeleines de pépites de chocolat, pour un mariage d'arômes gourmand à souhait.
Dinde farcie cranberries, safran, châtaignes, riz
Pour changer un peu, j'ai gardé la dinde, les châtaignes, mais j'ai choisi cette recette "Ocean Spray" venue d'outre-atlantique... Un délice sucré-salé, une viande pas du tout sèche et une farce excellente. J'ai juste ajouté le sirop d'érable par rapport à la recette initiale.
Dinde épicée au foie gras, Campari et chocolat
Une alternative savoureuse et festive à la dinde aux marrons de Noël, où l'amertume du Campari est compensée par le velouté du chocolat et le foie gras.
Brochettes exotiques
Une recette colorée pour toutes saisons.
Nectar banane, mangue et orange
Remplissez votre verre de ce délicieux nectar de fruits exotiques et faites le plein de soleil et de vitamines !
Sauté de dinde du conquistador
J'ai imaginé les conquistadors débarquant au Mexique avec des oranges et du vin et découvrant la dinde. Résultat : une viande moelleuse et une sauce onctueuse, légèrement acidulée.