Tous les articles Recette orange
Dacquoise noisette, chantilly au chocolat et marmelade d'oranges
Un dessert léger et rafiné pour les repas de fin d'année qui a ravi mes invités mais qui m'a donné des soucis, beaucoup de difficultés pour le rendu final. J'ai dû réitérer plusieurs fois la recette avant d'obtenir le visuel voulu.
Sapin de Noël en sablés chocolat orange
Découvrez comment réaliser un sapin de Noël en sablés chocolat orange facilement et rapidement. Cette recette gourmande et originale vous fera craquer !
Biscuits sablés au chocolat et à l'orange
L'orange et le chocolat, mon combo gagnant préféré pour les gourmandises sucrées d'hiver. Accompagnez ces sablés d'un chocolat chaud ou d'un thé parfumé aux épices pour un moment de dégustation réconfortant et plein de douceur.
Compote de rhubarbe : la meilleure recette
Cette recette de compote de rhubarbe, facile et économique, donne un résultat acidulé qui se marie parfaitement avec un cake ou clôt agréablement le repas. Vous pouvez y ajouter quelques graines de vanille selon vos goûts pour en relever les saveurs.
Orange givrée : la recette facile
Cette glace aux agrumes apporte la touche de fraîcheur idéale par temps chaud. Simple à réaliser, elle combine la légèreté d'un sorbet aux saveurs acidulées des citrons et oranges. Quelques ingrédients suffisent pour obtenir un dessert glacé qui termine bien un repas d'été ou fait office de pause gourmande dans l'après-midi.
Popovers à l'orange et aux canneberges
Les canneberges est un fruit que j'adore consommer à l'approche des fêtes de Noël. Je vous partage ma recette de popovers à l'orange et aux canneberges, un dessert anglais.
Orangettes au chocolat faciles
Les orangettes maison demandent un peu de temps, mais leur texture moelleuse et leur saveur incomparables récompensent largement vos efforts. Cette recette transforme de simples écorces d'orange en douceurs confites, puis enrobées de chocolat noir. Le secret réside dans la cuisson lente des écorces qui les rend tendres et fondantes, avant de les marier au chocolat pour créer ces petites gourmandises artisanales que les amateurs de confiserie apprécient tant.
Coquille du Nord
La coquille, aussi appelée cougnolle ou cougnou en Belgique, est une brioche de Noël qui vient du Nord de la France. Cette tradition existe également en Belgique et dans plusieurs pays d'Europe. À l'école, on recevait cette brioche accompagnée d'une orange avant les fêtes, un souvenir gourmand qui reste bien ancré. La recette demande un peu de temps pour le pétrissage et la levée de la pâte, mais c'est justement ce qui donne sa texture moelleuse si caractéristique.
Tarte à la rhubarbe et à la crème d'orange
Par ces temps pluvieux, j'avais envie de réaliser une tarte réconfortante, il me restait de la rhubarbe du jardin que j'avais congelée. J'ai innové en ajoutant une orange.