Tous les articles Recette orange
Cake à la marmelade d'oranges façon Jamie Oliver
Coucou à tous ! Deux recettes en deux semaines, je vous gâte. Non j'avoue, j'ai un peu plus de temps libre donc j'en profite pour partager mes dernières créations. Pour la St Valentin, j'ai cuisiné un filet mignon à l'orange et gingembre et comme il me restait de la marmelade d'orange, je cherchais une recette avec. Passionnée par tout ce qui touche à la Grande-Bretagne, je n'ai pas hésité à tester la recette du cake à l'orange inspirée du célèbre chef britannique Jamie Oliver. Ce gâteau moelleux ravira vos papilles avec ses saveurs intenses d'agrumes et sa texture fondante grâce au mélange subtil de douceur et d'amertume apporté par la marmelade ainsi que le croquant léger des amandes.
Quinoa au lait épicé, agrumes, menthe et fruits (IG bas)
Quinoa au lait épicé, agrumes, menthe et fruits (IG bas), une recette pour un goûter ou un petit déjeuner, qui peut se préparer à l'avance.
Patates douces rissolées
Si vous n'avez jamais essayé les patates douces rissolées comme des pommes de terre, allez-y les yeux fermés, c'est délicieux. Cette recette réconfortante met en valeur la douceur des patates douces à chair orange et combine leur texture fondante avec celle des pommes de terre, le tout relevé par l'ail et les échalotes. Facile à préparer, ce mets coloré ravira vos papilles tout en apportant une belle dose de vitamines et fibres.
Cassolette de coquilles Saint-Jacques aux asperges
Un vrai délice... et vite fait. Cette délicieuse cassolette associe la douceur des coquilles Saint-Jacques à la fraîcheur des asperges vertes, un plat raffiné aux saveurs marines rehaussées par une touche de cognac et de safran. La crème apporte onctuosité tandis que la cuisson au four sublime les arômes, idéale pour impressionner vos convives par son mariage subtil de textures et de goûts.
Saint-Jacques poêlées et endives confites à l'orange
Cette recette vous est proposée par le chef Eric SALMON, du restaurant parisien FLOTTES. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques des RestoPARTNER'S. Cette préparation allie délicatesse des Saint-Jacques et douceur des endives confites à l'orange, un mariage subtil entre saveurs iodées et notes agrumes rehaussé par une touche de crème qui saura séduire les papilles.
Salade chou rouge, sucrine et orange
Voici une salade de saison, au chou rouge et à l'orange pour faire le plein de vitamines. Elle est bien croquante, aux saveurs salées-sucrées. Cette salade colorée marie subtilement les saveurs acidulées du chou rouge et de l'orange avec la douceur de la sucrine. L'assaisonnement parfumé à base d'agrumes, miel et vinaigre balsamique rehausse délicatement les ingrédients tout en apportant une belle dose d'antioxydants.
Schwowe bredele
Des biscuits alsaciens de Noël pour lesquels on peut varier le goût selon ses envies en modifiant légèrement les épices. Tentez cette recette très facile et rapide à faire pour régaler toute la famille. Les Schwowe bredele sont de délicieux petits gâteaux traditionnellement préparés pour Noël, parfumés aux amandes et écorces d'oranges, relevés d'une touche de kirsch. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces bredele raviront petits et grands avec leurs formes festives.
Taboulé au thon
Le taboulé au thon est une délicieuse salade méditerranéenne, fraîche et colorée, parfaite pour les chaudes journées d'été. Cette recette allie la légèreté des graines de couscous aux saveurs acidulées du citron et aux notes iodées du thon. Les raisins secs apportent une touche de douceur, tandis que les légumes croquants comme le poivron et les tomates offrent explosion de couleurs et vitamines.
Taboulé et vinaigrette acidulée
Pour ce taboulé, très simple avec une vinaigrette acidulée : fraîcheur à base de melon, pastèque, féta et coriandre. Envie d'un plat frais et coloré pour l'été ? Ce taboulé revisité saura ravir vos papilles avec sa vinaigrette aux agrumes. La semoule s'accompagne ici d'un mélange de légumes croquants et d'avocats onctueux ainsi que des herbes fraîches et olives qui apportent une touche méditerranéenne.