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Octobre 2026
Crêpes Suzette moelleuses : la recette traditionnelle
Une recette traditionnelle de crêpes flambées qui plaît toujours autant ! Parfumées à l'orange et nappées d'une délicieuse sauce au beurre et au sucre, les crêpes Suzette sont aussi gourmandes que réconfortantes. Un dessert incontournable pour la Chandeleur, mais aussi une jolie idée pour un goûter ou une occasion spéciale.
Cocktail Pala Pala
Le Pala Pala est un cocktail exotique qui associe la douceur de l'ananas à la fraîcheur des agrumes, relevé par une légère touche épicée. Une recette équilibrée et rafraîchissante, idéale pour un apéritif ensoleillé.
Gelée d'oranges au safran
Avec sa texture toute douce et son parfum, cette gelée est une douceur parfaite pour les petits-déjeuners et goûters d'hivers !
Confiture d'oranges et citrons
La préparation, un peu fastidieuse, de cette confiture est largement compensée par le résultat.
Marmelade d'oranges sanguines
Les marmelades d'agrumes sont très faciles à réussir, même si elles sont un peu longues à préparer... et l'orange sanguine est à la fois douce et très parfumée. A essayer absolument !
Cake traditionnel aux fruits secs
C'est une recette de ma mère. Pour Noël, elle le faisait souvent avec des fruits confits mixés. Quand on le découpait, les petits morceaux rouges, verts, oranges nous ravissaient mes petites soeurs et moi.
Velouté d'asperges facile de chef étoilé
Pour une recette simple et rapide du printemps, testez le velouté d'asperges du chef Mauro Colagreco créé pour la marque Casino. Même les enfants en raffolent !
Compote de rhubarbe aux petits suisses : la recette facile
Douce et onctueuse
Crêpes au Grand Marnier
Succombez à la gourmandise de cette recette facile de crêpes au Grand Marnier ! Parfumées à la liqueur et agrémentées de zestes d'orange, ces crêpes légères et moelleuses sont idéales à flamber pour un dessert festif et spectaculaire.
Pommé breton
Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel car la pomme plait généralement à tout le monde. Je vous recommande vivement d'essayer.
Filet mignon de porc à l'orange et grand Marnier
Cette recette est fondante ! L'orange s'associe merveilleusement au filet mignon.
Aiguillettes de canard à l'orange et au miel : la meilleure recette
La meilleure recette d'aiguillettes de canard c'est quoi ? Probablement cette cuisson d'aiguillettes de canard marinées au miel, et à l'orange.
Sphériès
Le sphériè est un beignet. Cette pâtisserie est très attendue car elle ne se fait que lors de Pessah. La matsa pilée lui confère ce goût très particulier propre à cette fête. Mais qu'est ce que la fête de Pessah ? Couramment nommée Pâques ou fête des pains azymes, elle a lieu au début du printemps et dure 7 jours. Pessah commémore la fin de l'oppression du peuple juif en Egypte ancienne et le passage de l'état de peuple esclave à celui de peuple libre. Le sphériè est particulier en ce sens qu'il
Confiture d'oranges : la meilleure recette
Découvrez la recette de Confiture d'oranges, un délice à tartiner sur des biscottes ou des toasts beurrés pour accompagner le petit-déjeuner.
Gâteau de semoule à l'orange et aux fruits secs
Savourez ce gâteau de semoule à l'orange, au miel et aux fruits secs, une douceur parfumée et réconfortante : recette orientale
Gâteau des Anges (Angel Cake) et crème aux agrumes
Gâteau des Anges (Angel cake) extra moelleux ! Un dessert aérien, léger comme un nuage, sublimé par sa crème aux agrumes.
Salade légère d'hiver (vegan)
Aujourd'hui je vous propose une salade légère d'hiver. Après tous les plats et les desserts festifs consommés lors de ce dernier mois, en ce moment j'ai plutôt envie des salades, synonymes de fraîcheur et de légèreté. Cette salade est bien croquante, très parfumée, avec des légères notes douces. Végétarienne et végétalienne, elle est riche en vitamines et économique. Peu calorique, c'est un choix parfait si vous êtes au régime.
Brioche des rois briochée : la meilleure recette
En Provence, pour l'Épiphanie, on privilégie la brioche des rois à la fleur d'oranger, aussi appelée " gâteau des rois ", plutôt que la galette à la frangipane. Cette brioche traditionnelle, dégustée en principe uniquement au mois de janvier, est une recette facile et rapide, que l'on peut agrémenter de fruits confits selon ses envies.
Dacquoise noisette, chantilly au chocolat et marmelade d'oranges
Un dessert léger et rafiné pour les repas de fin d'année qui a ravi mes invités mais qui m'a donné des soucis, beaucoup de difficultés pour le rendu final. J'ai dû réitérer plusieurs fois la recette avant d'obtenir le visuel voulu.