Tous les articles Recette hongroise
Goulash de veau
Plat unique qui se réchauffe bien.
Goulasch minute
Une recette traditionnelle, modernisée - et simplifiée - par la cuisson en cocotte minute.
Comment cuire un poulet au four pour qu'il soit moelleux ?
Lors du repas dominical, le poulet rôti au four fait des ravages. Pour sublimer votre poulet fermier de 2 kg, voire 3 kg, misez sur un mode de cuisson ultime : cocotte, vapeur ou chaleur tournante.
Máklepény ou Gâteau au pavot hongrois
Des petits gâteaux au pavot à partager, relevés par une touche de citron confit.
Mini pogaça au fromage
Aujourd'hui je vous propose des biscuits apéritifs d'origine hongroise mais que l'on trouve dans différents pays balkaniques. Il y a de nombreuses recettes différentes, avec ou sans levure boulangère, avec ou sans pommes de terre, des lardons, etc. Une belle alternative facile et économique pour l'apéritif mais aussi pour le petit déjeuner voire le goûter.
Le tour du monde en 40 recettes
Les vacances sont encore loin ? Voyagez le temps d'une sélection gourmande aux douces saveurs d'ailleurs. C'est parti !