Tous les articles Recette hongroise
Comment cuire parfaitement un pavé de bœuf ?
Ce n'est pas jeter un pavé dans la marre que d'affirmer l'importance primordiale du temps de cuisson dans une préparation à base de viande. À cuisson ratée, soupe à la grimace assurée. Suivez notre astuce pour cuire parfaitement un pavé de bœuf.
Kurtoskalacs (brioche hongroise) : la recette traditionnelle
Découvrez cette recette de Kurtoskalacs, une brioche hongroise savoureuse, connue pour sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré, parfaite pour les occasions spéciales !
Goulash hongrois
Découvrez cette recette de goulash hongrois. Emblématique de la cuisine hongroise, ce plat consistant est composé à base de boeuf et de légumes. Gourmand et facile à préparer , c'ets une spécialité rassasiante et originale qui ravira vos papilles.
Lángos, pains frits hongrois
Ces pains frits appelés lángos sont une délicieuse découverte de la cuisine hongroise,
Comment bien cuire une côte de bœuf au barbecue ?
C'est un peu la star des barbecues. Comment bien faire cuire la côte de bœuf ? On vous donne les techniques pour savoir si votre viande est bien cuite sans connaître la température de son barbecue.
Gratin hongrois
Il n'en reste jamais !
Quelle cuisson pour un rôti de bœuf ?
Voici un petit guide de trucs et astuces pour obtenir un rôti de bœuf cuit à la perfection et délicieusement tendre. Découvrez les différentes méthodes de cuisson, mais aussi la température et le temps adapté à chacune.
Goulache (Gulas)
Une recette bien de chez moi