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Yaourt au St Môret® Ligne &Plaisir®, chocolat blanc, rhubarbe et muesli aux céréales

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Yaourt au St Môret® Ligne &Plaisir®, chocolat blanc, rhubarbe et muesli aux céréales

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Yaourt au St Môret® Ligne&Plaisir® :
  • 1 barquette de St Môret® Ligne&Plaisir® de 150 g
  • 35 g de crème
  • 20 g d’eau de lait
  • 100 g de chocolat blanc
  • Confit de rhubarbe et fraise :
  • 8 fraises
  • 1 tige de rhubarbe
  • 15 g de sucre
  • Finition :
  • 100 g de muesli céréales

Préparation Yaourt au St Môret® Ligne &Plaisir®, chocolat blanc, rhubarbe et muesli aux céréales

  1. 1Yaourt au St Môret® Ligne&Plaisir® : Chauffer la crème et le lait, ajouter le chocolat blanc et mélanger jusqu’à obtention d’une texture onctueuse. Refroidir et ajouter le St Môret® Ligne&Plaisir®, l’appareil doit être lisse.
  2. 2Confit de rhubarbe et fraise : Laver, éplucher et tailler la rhubarbe en dés et cuire 15 min avec le sucre et une pointe d’eau. Refroidir et couper les fraises en lamelles.

  3. Pour finir

    Finition : Déposer la rhubarbe confite au fond des pots, ajouter les fraises en lamelles puis verser le yaourt au St Môret® Ligne&Plaisir®. Ajouter au dernier moment le muesli.