Mousse au chocolat maison

Vraiment top, je viens de la faire très bonne mais je vais ajouter 2 blanc d’œufs la prochaine fois comme une personne la dit elle va être plus aérée. Super recette merci beaucoup

Excellente recette simple et rapide. Par contre je suis surprise de constater que vous mettez du sel aux blancs d'oeufs pour les monter en neige cela n'apporte rien et ne fait pas monter les blancs.

C'etait simple, et parfait ! Seul moment d'inquiétude : il faut être patient lors du mélange des œufs en neige avec le reste des ingrédients. Enfin ça se mélange.

(J'aurais du ajouter un petit peu plus du sucre, car le chocolat était de 70%... c'était un peu amer. La prochaine fois, je le goûterai avant de le terminer..)

Très très bonne recette pour ne pas dire EXCELLENTE par contre je n'ai pas mis de beurre (et pourtant je suis 1 Bretonne) j'ai fait fondre le chocolat avec de l'extrait de café à partager entre amis ou la famille je la RECOMMANDE MERCI

Simple, facile et très bonne ! Je mets le bol de mon Kitchenaid au frais préalablement pour battre les blanc en neige (frigo ou sur le balcon en hiver). Je sors le beurre et les œufs du frigo 30 min avant la préparation.