Moelleux au chocolat : la meilleure recette
4.5
/ 5
basé sur
700
avis
Imprimer
Découvrez la recette du moelleux au chocolat. Très simple à réaliser cette recette gourmande, sera parfaite pour un goûter d'anniversaire.
Ingrédients
6
personnes
-
Chocolat 200 g
-
Beurre 125 g
-
Sucre 125 g
-
Oeuf 4
-
Farine 125 g
-
Levure chimique 1 sachet
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
- 3 Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
-
4
Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
- 5 Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
-
Pour finirMettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?
