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Oeuf à la coque, mouillettes de pain aux graines
15 mn
Facile
400 kcal
Une recette d'oeuf à la coque extraite du livre "Mes petits déj et goûters mini sucre" de Séverine Augé et Adélaïde d'Aboville paru aux editions Larousse. Crédit photo : Charly Deslandes.
Ingrédients
4
personnes
-
oeufs entiers 6 -
graines de courge 135 g -
graines de tournesol 50 g
-
graines de lin 50 g -
Amande 60 g -
gros flocons d'avoine 145 g -
huile de tournesol 3 c à s -
Sel 1 c à c -
Beurre demi-sel 60 g -
Aneth quelques brins
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
55 mn
- 1 Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez les graines, les amandes et les flocons d'avoine. Incorporez l'huile et 2 œufs.
- 2 Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 50 min. Laissez refroidir le pain, puis tranchez-le finement.
- 3 Taillez des mouillettes. Tartinez-les de beurre et parsemez-les de brins d'aneth. Plongez les œufs restants 3 min dans une casserole d'eau bouillante.
- 4 Servez les œufs à la coque avec les mouillettes.
- 5 Bon à savoir : ce pain se conserve 6 jours au réfrigérateur et le beurre 5 jours.
-
Pour finir
Une recette d'oeuf à la coque extraite du livre "Mes petits déj et goûters mini sucre" de Séverine Augé et Adélaïde d'Aboville paru aux editions Larousse.
C'est terminé
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