Crêpes de sarrasin

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 15 mn

Pour le petit déjeuner ou le goûter, laissez-vous tenter par cette recette de crêpes de sarrasin proposée par Pur Natur.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Battez les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une crème.
  2. 2 Mélangez les jaunes d’œufs avec tous les autres ingrédients et le beurre fondu jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  3. 3 Incorporez-y les blancs d’œufs à l’aide d’une spatule. Faites cuire à feu vif.
  4. Pour finir
    Ajoutez une noix de beurre dans la poêle avant de cuire chaque crêpe (ainsi qu’un peu d’huile).

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