Crêpes mille trous

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Très facile à faire et très bon.

Ingrédients

  • 1 verre de farine
  • 2 verres de semoule fine
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 verres d'eau tiède

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 50 mn
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Préparation

  1. 1
    Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit.
  2. 2 Dans un mixer mettre le verre de farine, les 2 verres de semoule fine, la levure boulangère, le sachet de levure chimique et le sel.
  3. 3 Ajouter seulement 3 verres d'eau tiède et mixer le tout. Une fois que tout est bien mélangé, ajouter le 4ème verre d'eau tiède et remixer pendant 2 minutes.
  4. 4 Mettre l'appareil dans un saladier, couvrir d'un linge et laisser lever pendant 20 minutes.
  5. 5 Une fois la pâte levée, chauffer une poêle. Prendre du papier sopalin verser un peu d'huile dessus et passer le sur la poêle.
  6. Pour finir
    Verser une louche de pâte dans la poêle et ne laisser cuire que d'un seule côté. La crêpe est cuite lorsque tous les trous se sont formés et que le dessous est doré. Déposer sur un linge au fur et à mesure de la cuisson. Surtout ne pas les empiler les unes sur les autres.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(37 avis)

Signaler Maryloup - 14 octobre 2018
Excellent

Délicieux avec du miel

Signaler Drasss -  5 octobre 2018
Médiocre

Il me semble pourtant avoir suivi la recette à la lettre., pourtant tout était raté, il n y avait aucun trou lors de la cuisson et en plus il n y avait pas de gout, aucun gout. J ai tout jeté! __Perte de temps et d ingrédient !!!!!!

Signaler francoise-h64 - 25 septembre 2018
Excellent

Impec enfin réussies !!!__après de nombreuses recettes...__Merci

Signaler Djami - 19 septembre 2018
Excellent

Bravo et merci mille fois :) je les aies réussies du premier coup alors que dans d autres sites, je les rataient :(

Signaler Chicha - 10 septembre 2018
Excellent

Tres reusi