Les volcans : la recette facile

Name: Les volcans : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de Beaufort; 200 g de farine; 3 oeufs; 20 cl de lait entier; 1 cuillère à café de sel

5 / 5 basé sur 12 avis

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Plat préféré de mes petits enfants qui sont scotchés devant le hublot du four pendant la cuisson.

Annick Deluchey

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Ingrédients

250 g de Beaufort
200 g de farine
3 oeufs
20 cl de lait entier
1 cuillère à café de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four thermostat 7. Dans une terrine, mettre la farine, faire un puit et ajouter les oeufs et le sel. Bien mélanger le tout en versant petit à petit le lait. Laissez la pâte reposer 15 minutes.
2 Dans une assiette, râper le gruyère en copeaux.

3 Mettre la plaque (en teflon de préférence) au four pendant 2 minutes, puis la retirer et y étaler la pâte.
4 Déposer par dessus les copeaux de fromage bien régulièrement.
Pour finir
Remettre la plaque au milieu de four et laisser cuire pendant 20 minutes (toujours thermostat 7).

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Les volcans : la recette facile

Annick Deluchey

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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