Glace au miel et au sésame

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Une recette proposée par le CNIEL. Photos : N. CARNET / A. BEAUVAIS - F. HAMEL / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE / CNIEL

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 0 mn
  • 1 h 30 mn
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Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mélanger les yaourts, la crème et le lait.
  2. 2 Monter les blancs en neige fermes avec le miel. Ajouter les blancs en neige au mélange de yaourts et ajouter le sésame.
  3. 3 Bien mélanger l’ensemble des ingrédients, puis verser dans la sorbetière. La prise est rapide, environ 20 min.
  4. Pour finir
    Laisser reposer la glace 1 heure au congélateur avant de la déguster. Disposer la glace dans des verrines et saupoudrer de sésame.
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Signaler Fatima - 7 juin 2017
Excellent

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