Bonbons (jello) au jus de pomme

3 / 5  basé sur 1 avis

Le agar-agar provient de l'algue rouge d'origine indonésienne et malaisienne.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Verser le jus de pomme dans une petite casserole. Ajoutez-y l'agar agar et mélangez. Porter à ébullition la casserole de jus de pomme. Une fois que des petites bulles apparaissent, ajoutez-y le sucre. Mélanger bien la préparation afin que le sucre se dissout. Amener à nouveau à ébullition pendant environ 15 secondes.
  2. 2
    Verser la préparation dans des petits moules en silicone. Laisser prendre le tout pendant 2 heures à température ambiante. Vous pouvez démouler sans crainte.
  3. Pour finir
    Vous pouvez faire cette recette de jello avec d'autres jus de fruits (fraise, cerises, abricot...) ou bien carrément avec de la purée de fruits (fraises, myrtilles, framboises...).

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Maelle - 25 mars 2020
Bien

La texture n'est pas du tout celle d'un bonbon