Cuisiner : Actualités
Gaël Monfils, vaillant ambassadeur de Vaï Vaï
Le tennisman est l'égérie de la marque française d'eau de coco depuis 2015. Bon joueur, il a accepté de répondre à notre interview coup sur coup.
La Top Chef Coline Faulquier chez Les Commis
Créé en juillet 2012, Les Commis est un service de restauration qui livre à domicile. L'objectif : démocratiser la cuisine gastronomique. Les fondateurs ont répondu à nos questions à l'occasion de leur nouvelle collaboration avec la Top Chef Coline Faulquier.
Coline Faulquier : "Je rêve d'être à la tête d'un restaurant étoilé"
Chef de son restaurant à Marseille, Coline Faulquier vient d'entamer une collaboration avec Les Commis, service qui met à disposition des clients des plats gastronomiques. Elle évoque pour nous son parcours, Top Chef et ses projets.
Christophe Michalak quitte le Plaza Athénée
Le pâtissier de génie Christophe Michalak a annoncé la fin de sa collaboration avec le Plaza Athénée. Après 15 années passées au sein des cuisines du Palace, le chef a décidé de se consacrer à ses 3 pâtisseries et son école.
La Table Orient Express : la gastronomie mène bon train
Du 3 mai au 30 juillet 2016, le mythique Orient Express proposera 63 dîners dans un restaurant éphémère installé en gares de Cannes, Paris et Bordeaux. Un bon voyage en perspective.
Jean-Pierre Coffe : disparition d'un grand critique gastronomique
Il était réputé pour ses coups de gueule contre la malbouffe. Jean-Pierre Coffe, le célèbre animateur et chroniqueur gastronomique, s’est éteint dans la nuit de lundi à mardi, à l’âge de 78 ans.
Toc Toque Chef ! Chez Alexandre Furtado, chef du Bistro Paradis
Au Bistro Paradis, les plats français sont associés aux saveurs et couleurs du Brésil, pays natal du chef Alexandre Furtado. Rencontre avec un chef généreux, passionné et gourmand.
Toc Toque Chef ! Chez Benoist Rambaud au Mont Royal Chantilly
C'est dans le très prestigieux cadre du Tiara Château Hôtel Mont Royal à Chantilly que le chef Benoist Rambaud nous a accueilli pour une recette printanière. Découvrez-la en vidéo.
La consommation de chocolat en 2015 en gif-fres
Pâques approchant, le Syndicat du Chocolat a publié les chiffres de consommation en 2015 en France. Décryptage en images.
Salon Sugar Paris : attention les papilles !
Le salon Sugar Paris a eu lieu du 11 au 13 mars 2016 à Portes de Versailles, Paris. Ce temple de la gourmandise éphémère mettait à l'honneur pâtisseries, cake design, chocolat, sweet tables et démonstrations de pro. Un rendez-vous (en sucre) à ne pas rater.